每經(jīng)編輯杜宇

據(jù)大象新聞2023年2月21日報道，2月20日，江蘇徐州一消費者吐槽稱，用張小泉（SZ301055，股價15.79元，市值24.63億元）菜刀拍蒜后，刀斷成兩截。

【資料圖】

2月21日，記者將此事反映給張小泉廠家客服，工作人員表示能不能拍蒜看材質(zhì)，硬度越大越脆越容易斷，廠家也在努力改進這種情況。

圖片來源：大象新聞視頻截圖

該消息再次引發(fā)網(wǎng)友熱議：

張小泉菜刀去年拍大蒜也斷過！高管曾稱切菜方法不對

據(jù)澎湃新聞，去年7月，有廣州消費者投訴稱，用張小泉菜刀拍蒜，刀居然斷成兩截，其客服回應(yīng)稱“我們的刀不能拍蒜”，引發(fā)熱議。隨后，一段關(guān)于張小泉總經(jīng)理稱中國人切菜方法不對的視頻，亦迅速沖上熱搜榜首位。

圖片來源：中國新聞網(wǎng)官方微博

張小泉曾發(fā)布官方聲明稱，一般而言，張小泉的常規(guī)刀具是可以拍蒜的，也友善地提醒消費者，并不是所有的刀具都適合用來拍蒜，一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來拍蒜的話，有斷刀的風險。

1月30日，中國消費者協(xié)會網(wǎng)站發(fā)布《2022年十大消費維權(quán)輿情熱點》，其中“菜刀不能拍蒜”的消費爭議也入選，位列第六。

中消協(xié)報告稱，2022年7月，知名老字號品牌張小泉因“消費者投訴菜刀拍蒜斷裂”引發(fā)輿論熱議?！芭乃狻北臼枪娮鲲堊畛Ｒ姷膱鼍爸?，張小泉作為以傳統(tǒng)刀具聞名的老字號，客服一句“不建議使用這種菜刀拍大蒜、拍黃瓜”，讓消費者的樸素情感無法理解?！安荒芘乃獾牟说哆€算菜刀嗎”的質(zhì)疑聲之下，是人們對張小泉沒有滿足消費者消費需求的批評。該事件也暴露出在消費升級的背景之下，一些商家強推性價比畸低的產(chǎn)品，再通過所謂“消費者教育”完成收割閉環(huán)，讓消費者花了冤枉錢，又有苦說不出的行業(yè)痛點。

輿論認為，作為有著消費者“情懷”加持的老字號，更應(yīng)該在品牌和產(chǎn)品進化的同時，認清自身定位，瞄準市場需求，傳遞出對消費者習慣的尊重之情。在激烈的市場競爭中，老字號品牌改良工藝流程、宣傳新理念打造差異化產(chǎn)品以拓寬銷路、提升利潤的做法本無可厚非，但不能忽視消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)，更不能以所謂的“消費者教育”等營銷手段，改變產(chǎn)品創(chuàng)新是為了更好地服務(wù)消費者這一初衷。

張小泉上市至今市值縮水近六成

公開資料顯示，張小泉股份有限公司成立于2008年9月，注冊資本1.56億元人民幣，并于2021年9月6日在深圳證券交易所創(chuàng)業(yè)板上市，作為傳承400年的老字號品牌，且是中國刀剪行業(yè)的首家上市公司，首日IPO發(fā)行價為6.9元/股。

截至2月21日午盤，張小泉報15.79元/股，跌幅1.62%，股價相較于最高時下跌58%。目前張小泉總市值為24.63億元，相比發(fā)行首日60億元市值，蒸發(fā)近36億元（接近六成）。

在業(yè)績方面，2018年至2021年，營業(yè)總收入逐年上升，分別為4.1億元、4.84億元、5.72億元、7.6億元；然而凈利潤在2019年出現(xiàn)大幅上漲后已出現(xiàn)增速放緩或接近停滯現(xiàn)象，期間凈利潤分別為4380萬元、7230萬元、7721萬元、7873萬元。

根據(jù)2022年三季度財報顯示，張小泉的凈利潤甚至出現(xiàn)了下滑的現(xiàn)象，前三季度營收6.56億元，同比增長27.38%，凈利潤僅為4102.71萬元，同比下滑34.70%。根據(jù)其財報內(nèi)文顯示，營收增長主要系銷售規(guī)模擴大。凈利潤下滑的同時，營業(yè)成本則增長35.48%，對此，張小泉公司表示，主要是由于銷售規(guī)模擴大以及陽江張小泉工廠產(chǎn)能爬坡推高制造成本造成。

每日經(jīng)濟新聞綜合大象新聞、澎湃新聞、中國消費者協(xié)會網(wǎng)站

關(guān)鍵詞： 消費者投訴 中國消費者協(xié)會