記者 李亞男

今年1月份以來，生豬價(jià)格延續(xù)了此前的下跌態(tài)勢(shì)。卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至1月10日，全國(guó)瘦肉型生豬交易日均價(jià)15.08元/公斤，較1月3日下跌0.24元/公斤，跌幅1.58%。與2022年末價(jià)格相比，跌幅高達(dá)9.21%。

對(duì)此業(yè)內(nèi)人士表示，生豬供應(yīng)增幅超出需求增幅是生豬價(jià)格下跌的主要原因，如果這個(gè)關(guān)鍵因素不能改變，價(jià)格將難回高位。

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豬價(jià)年度波動(dòng)率增加

卓創(chuàng)資訊的研報(bào)顯示，由于假期停售，2023年1月份有效出欄時(shí)長(zhǎng)僅有20天左右，雖然全國(guó)中大型樣本養(yǎng)殖企業(yè)生豬月度出欄計(jì)劃量環(huán)比減少19.53%，但日均出欄計(jì)劃量反而環(huán)比增加24.72%。不僅如此，進(jìn)入1月份之后，散戶大體重豬源出欄亦有增多，進(jìn)一步增加市場(chǎng)供應(yīng)。供應(yīng)增加，對(duì)生豬價(jià)格形成明顯利空。

布瑞克農(nóng)產(chǎn)品集購(gòu)網(wǎng)研究總監(jiān)林國(guó)發(fā)對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，高波動(dòng)率是2022年生豬養(yǎng)殖行業(yè)的顯著特征。從全國(guó)價(jià)格來看，2022年全國(guó)生豬價(jià)格最高28.5元/公斤，出現(xiàn)在10月中旬；最低11.5元/公斤，出現(xiàn)在3月中旬，全年波動(dòng)率達(dá)到250%。從區(qū)域性價(jià)格來看，3月中旬，部分地區(qū)豬價(jià)跌破11元/公斤；10月中旬，部分地區(qū)豬價(jià)達(dá)到30.5元/公斤，全年波動(dòng)率更達(dá)到了280%?！敖y(tǒng)計(jì)2008年至今豬價(jià)波動(dòng)率，可以看到2018年非洲豬瘟爆發(fā)后，豬價(jià)不僅僅大周期波動(dòng)率增加，年度波動(dòng)率也顯著增加?！绷謬?guó)發(fā)介紹。

多家養(yǎng)殖上市公司也在公告中提示，生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)是整個(gè)生豬生產(chǎn)行業(yè)的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)任何一家生豬生產(chǎn)者來說都是客觀存在、不可控制的外部風(fēng)險(xiǎn)。生豬市場(chǎng)價(jià)格的大幅波動(dòng)，可能會(huì)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)產(chǎn)生重大影響。

1月份豬價(jià)或持續(xù)偏弱

春節(jié)假期的臨近，并未改變豬價(jià)下行趨勢(shì)。截至1月11日，全國(guó)生豬出欄均價(jià)由月初16.2元/公斤下跌至14.0元/公斤，區(qū)內(nèi)跌幅達(dá)13.6%。綜合來看，今年1月份生豬價(jià)格持續(xù)偏弱運(yùn)行是大概率事件。

上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師王凌云在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，首先，雖然1月份月度集團(tuán)生豬出欄計(jì)劃逐漸收縮，但生豬銷售時(shí)間縮短，日均出欄量增大，供應(yīng)量得到保證。其次，養(yǎng)殖戶二次育肥大豬陸續(xù)出欄沖市場(chǎng)，市場(chǎng)整體供應(yīng)較為充足。再次，消費(fèi)端隨著小年臨近，北方多地屠宰企業(yè)開工大幅增量，但產(chǎn)品走貨不及供應(yīng)增速，屠宰企業(yè)降價(jià)收購(gòu)情緒不減，市場(chǎng)豬價(jià)不斷承壓調(diào)整。

有養(yǎng)殖企業(yè)內(nèi)部人員告訴《證券日?qǐng)?bào)》記者，“生豬價(jià)格受行業(yè)周期和行業(yè)供給影響呈現(xiàn)波動(dòng)性。面對(duì)行業(yè)波動(dòng)和高企的飼料價(jià)格，公司應(yīng)積極提升生產(chǎn)端養(yǎng)殖成績(jī)與成本端的管控水平，不斷提升自身競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>

也有市場(chǎng)人士預(yù)測(cè)，新的“豬周期”或?qū)㈤_始。但無論面臨何種情況，企業(yè)要精細(xì)化管理，提升運(yùn)營(yíng)水平，以對(duì)抗周期風(fēng)險(xiǎn)。

“面對(duì)豬周期轉(zhuǎn)換階段的壓力，養(yǎng)殖端應(yīng)積極進(jìn)行上游產(chǎn)能優(yōu)化調(diào)整，提高種群飼料轉(zhuǎn)化率，同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)部管理，優(yōu)化生產(chǎn)流程，降低企業(yè)生產(chǎn)成本，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”王凌云說。

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