劃重點(diǎn)：

【資料圖】

前有好麗友、哈爾濱華祥商貿(mào)、尤妮佳生活用品、國(guó)內(nèi)某上市知名糧油品牌追債、切斷家樂(lè)福供應(yīng)鏈，后有北京家樂(lè)福、沈陽(yáng)家樂(lè)福等被列入被執(zhí)行人，家樂(lè)福陷入“塌方式”危機(jī)。

2月16日，新京報(bào)記者在家樂(lè)福北京九棵樹(shù)店注意到，店內(nèi)商品大面積缺貨、購(gòu)物卡受限問(wèn)題仍未解決，二層購(gòu)物區(qū)域已清場(chǎng)，工作人員解釋稱該樓層將出租給商戶。2月17日，新京報(bào)記者從國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)了解到，家樂(lè)福（中國(guó)）管理咨詢服務(wù)有限公司、家樂(lè)福（中國(guó)）超市投資有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理已經(jīng)由張奎變更為陳杰。

截至目前，家樂(lè)福在市場(chǎng)端暫未作出明顯的補(bǔ)救措施。2月17日，家樂(lè)福方面在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)稱，家樂(lè)福也在追討一些債務(wù)，其中包括一些大賣(mài)場(chǎng)內(nèi)部租賃商戶的租金未收回，整體債務(wù)是筆不小的數(shù)目，目前正在通過(guò)法律程序追討欠款。

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平對(duì)新京報(bào)記者表示，家樂(lè)福在1995年進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)后有自己獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式，輕資產(chǎn)的“家樂(lè)福模式”曾被國(guó)內(nèi)很多大賣(mài)場(chǎng)效仿追隨，即賺取供應(yīng)商入場(chǎng)費(fèi)、品牌管理費(fèi)、政府紅利、房地產(chǎn)紅利等，永輝、物美、步步高、人人樂(lè)等超市曾依靠該模式運(yùn)營(yíng)。但該模式的弊端在于大賣(mài)場(chǎng)未及時(shí)建立自己的倉(cāng)庫(kù)、供應(yīng)鏈，將成本與壓力分?jǐn)偨o供應(yīng)商。2010年后，大賣(mài)場(chǎng)受電商購(gòu)物沖擊、市場(chǎng)紅利減少、運(yùn)營(yíng)每況愈下，最終導(dǎo)致家樂(lè)福“塌方式”危機(jī)。

被供應(yīng)商追債、多家分公司成被執(zhí)行人

今年1月，家樂(lè)福購(gòu)物卡消費(fèi)受限、家樂(lè)福供應(yīng)鏈公司拖欠供應(yīng)商貨款接連將家樂(lè)福推上風(fēng)口浪尖。1月10日，好麗友食品有限公司與家樂(lè)福（上海）供應(yīng)鏈管理有限公司相關(guān)仲裁程序中的財(cái)產(chǎn)保全迎來(lái)裁定結(jié)果，上海市普陀區(qū)人民法院裁定凍結(jié)家樂(lè)福供應(yīng)鏈公司銀行存款2274萬(wàn)元，不足之?dāng)?shù)查封、扣押其相應(yīng)價(jià)值的財(cái)產(chǎn)。據(jù)好麗友方面透露，由于家樂(lè)福拖欠好麗友貨款，經(jīng)法院裁定，對(duì)家樂(lè)福進(jìn)行保全執(zhí)行。

一位為家樂(lè)福供貨的國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商告訴新京報(bào)記者，其已與家樂(lè)福合作了14年，主要為家樂(lè)福提供一些品牌的食品，與家樂(lè)福交接的模式為“入場(chǎng)費(fèi)+賬期+陳列費(fèi)”，賬期時(shí)間一般為60天左右。從2021年開(kāi)始，家樂(lè)福支付尾款的時(shí)間出現(xiàn)拖延，2022年10月家樂(lè)福開(kāi)始拖欠貨款。“從追討欠款開(kāi)始，家樂(lè)福陸續(xù)還款，目前仍有不到三分之一的欠款未結(jié)，不知道什么時(shí)候能還款。”

國(guó)內(nèi)某知名糧油品牌的相關(guān)負(fù)責(zé)人向新京報(bào)記者透露，去年開(kāi)始家樂(lè)福就與公司斷了合作，2023年該公司也未向家樂(lè)福超市供應(yīng)旗下的產(chǎn)品。新京報(bào)記者2月16日在家樂(lè)福北京九棵樹(shù)店觀察到，涉及該品牌的產(chǎn)品僅陳列了一款，占據(jù)整個(gè)貨架的三分之二，而該品牌的主打產(chǎn)品卻未見(jiàn)身影，同時(shí)該款產(chǎn)品無(wú)法使用購(gòu)物卡購(gòu)買(mǎi)。同樣的情況也出現(xiàn)在休閑食品貨架，好麗友的產(chǎn)品僅有一款。

新京報(bào)記者從中國(guó)裁判文書(shū)網(wǎng)了解到，2022年至2023年，哈爾濱華祥商貿(mào)有限公司、浙江天竹工貿(mào)有限公司、沈陽(yáng)奉興制鹽有限公司等數(shù)十家企業(yè)與家樂(lè)福供應(yīng)鏈之間出現(xiàn)貨款糾紛，其中大部分為中小微企業(yè)。作為被告的家樂(lè)福供應(yīng)鏈被要求支付貨物欠款，金額在70萬(wàn)元至300多萬(wàn)元不等，另有多家企業(yè)要求凍結(jié)家樂(lè)福供應(yīng)鏈銀行存款。

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在近5年的家樂(lè)福供應(yīng)鏈相關(guān)案件訴訟中，2022年案件占比最大，家樂(lè)福作為被告的身份占比為97.7%，涉及買(mǎi)賣(mài)合同糾紛的案件20個(gè)，占比44.4%。

除了接連收到供應(yīng)商追債之外，近期家樂(lè)福后院也頻繁“失火”。新京報(bào)記者從天眼查了解到，家樂(lè)福在國(guó)內(nèi)的多家分公司成為被執(zhí)行人。其中，北京家樂(lè)福商業(yè)有限公司于2月3日首次被北京市第二中級(jí)人民法院列為被執(zhí)行人，執(zhí)行標(biāo)的11.1584萬(wàn)元；沈陽(yáng)家樂(lè)福商業(yè)有限公司于2月9日首次被沈陽(yáng)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)人民法院列為被執(zhí)行人，執(zhí)行標(biāo)的18萬(wàn)元。

有分析認(rèn)為，一開(kāi)始家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)出現(xiàn)購(gòu)物卡受限、商品大面積缺貨的原因在于家樂(lè)福供應(yīng)商的斷貨，而斷貨的根本原因在于家樂(lè)福拖欠供應(yīng)商的貨款，惡性循環(huán)最終導(dǎo)致家樂(lè)福出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)“塌方式”危機(jī)。

首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)教授陳立平在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示，導(dǎo)致供應(yīng)商追債的根本原因在于家樂(lè)福未將去除入場(chǎng)費(fèi)用的供應(yīng)貨款及時(shí)交給供應(yīng)商，這部分貨款有可能被“挪用”。家樂(lè)福過(guò)去與供應(yīng)商交接模式是“入場(chǎng)費(fèi)+賬期”，供應(yīng)商的產(chǎn)品在賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售后，家樂(lè)福會(huì)扣去供應(yīng)商的入場(chǎng)費(fèi)將剩余貨款在賬期（60至80天）內(nèi)歸還給供應(yīng)商，如果家樂(lè)福在賬期內(nèi)將錢(qián)款用來(lái)理財(cái)、戰(zhàn)略布局，或者這部分錢(qián)款被其他方面“挪用”，無(wú)法及時(shí)交還給供應(yīng)商，則將導(dǎo)致雙方違約，最終出現(xiàn)供應(yīng)商集體斷貨、走法律程序的結(jié)果。

“家樂(lè)福模式”的困境

1995年，家樂(lè)福進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)。陳立平指出，家樂(lè)福在國(guó)內(nèi)屬于輕資產(chǎn)投資，即以低成本進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)?！凹覙?lè)福首先收取國(guó)內(nèi)小規(guī)模供應(yīng)商的入場(chǎng)費(fèi)、陳列費(fèi)、端架費(fèi)等費(fèi)用；其次供應(yīng)商產(chǎn)品在賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售后的貨款將先存入家樂(lè)福，由家樂(lè)福保管至一定的賬期，在扣除成本和各種費(fèi)用后歸還供應(yīng)商；最后家樂(lè)福在國(guó)內(nèi)不建立配送中心，直接通過(guò)供應(yīng)商送貨，省去了配送費(fèi)用。這樣下來(lái)其實(shí)是供應(yīng)商在承擔(dān)賣(mài)場(chǎng)的成本和費(fèi)用。”陳立平認(rèn)為這些輕資產(chǎn)舉措對(duì)家樂(lè)福后續(xù)的發(fā)展也產(chǎn)生了隱患。而家樂(lè)福的輕資產(chǎn)模式在后續(xù)很長(zhǎng)一段時(shí)間也得到了物美、永輝、步步高、人人樂(lè)等多數(shù)傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)的效仿。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)環(huán)境的變化，這些大賣(mài)場(chǎng)品牌都遇到了賣(mài)場(chǎng)轉(zhuǎn)型的大考。

實(shí)際上，承壓的供應(yīng)商會(huì)將賣(mài)場(chǎng)的成本分?jǐn)傇诟鱾€(gè)產(chǎn)品中，而這也給了網(wǎng)絡(luò)電商搶占零售市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。隨著網(wǎng)絡(luò)電商的發(fā)展，賣(mài)場(chǎng)的產(chǎn)品在價(jià)格上不如電商具有優(yōu)勢(shì)。和君咨詢合伙人、連鎖經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人文志宏在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)也提到大賣(mài)場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題，他認(rèn)為家樂(lè)福的“頹勢(shì)”并非個(gè)別商超面臨的問(wèn)題，而是國(guó)內(nèi)整個(gè)大賣(mài)場(chǎng)行業(yè)面臨的共性問(wèn)題。隨著電商的崛起，大賣(mài)場(chǎng)一站式購(gòu)齊、產(chǎn)品零售價(jià)格等核心價(jià)值優(yōu)勢(shì)不再明顯，因此經(jīng)營(yíng)面臨困境。

據(jù)新京報(bào)記者了解，物美、永輝、步步高、人人樂(lè)等傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)近幾年均出現(xiàn)業(yè)績(jī)虧損。步步高披露的2022年業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)2022年實(shí)現(xiàn)歸屬凈利潤(rùn)虧損13億-19.5億元，上年同期虧損1.84億元。永輝超市發(fā)布2022年年度業(yè)績(jī)預(yù)告顯示，預(yù)計(jì)2022年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)虧損27.4億元，與上年同期相比減虧12億元。

“供應(yīng)商集體維權(quán)已導(dǎo)致家樂(lè)福形象的崩盤(pán)，同時(shí)也引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)于品牌的信任危機(jī)，這對(duì)家樂(lè)福未來(lái)發(fā)展并不樂(lè)觀?！标惲⑵秸J(rèn)為，業(yè)內(nèi)也在觀望家樂(lè)福未來(lái)動(dòng)向，這將對(duì)其他賣(mài)場(chǎng)品牌帶來(lái)思考和借鑒。

誰(shuí)來(lái)接盤(pán)家樂(lè)福？

1月12日，人人樂(lè)公告顯示，永樂(lè)商管公司向除西安曲江文化產(chǎn)業(yè)投資（集團(tuán)）有限公司、深圳市浩明投資控股集團(tuán)有限公司、深圳市人人樂(lè)咨詢服務(wù)有限公司、股東何金明、張政以外的其他股東發(fā)出全面要約收購(gòu)。要約收購(gòu)股份數(shù)量為1.07億股，占上市公司總股本的24.38%。1月15日，步步高控股股東步步高集團(tuán)擬將所持公司8639.04萬(wàn)股股份（占總股本的10%），以協(xié)議轉(zhuǎn)讓方式轉(zhuǎn)讓給湘潭產(chǎn)投產(chǎn)興并購(gòu)?fù)顿Y合伙企業(yè)（有限合伙），湘潭產(chǎn)投投資將成為步步高擁有表決權(quán)股份數(shù)量最多的股東。

相對(duì)于人人樂(lè)、步步高，家樂(lè)福體量龐大且品牌影響更為深遠(yuǎn)。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的“2021年中國(guó)超市TOP100”榜單顯示，家樂(lè)福2021年銷(xiāo)售總計(jì)200.75億元（含稅），位列榜單第9位。步步高、人人樂(lè)分別位列榜單第10位和第30位，銷(xiāo)售總計(jì)分別為193.66億元（含稅）、51.62億元（含稅）。在銷(xiāo)售總計(jì)上來(lái)看，步步高與家樂(lè)福不相上下，而在門(mén)店分布上，家樂(lè)福門(mén)店覆蓋網(wǎng)絡(luò)更為龐大，接盤(pán)程序更為復(fù)雜。

據(jù)步步高官網(wǎng)顯示，截至2020年底，步步高超市事業(yè)部分布在湘、桂、贛、川四個(gè)省份。家樂(lè)福在2019年被蘇寧易購(gòu)收購(gòu)時(shí)已覆蓋22個(gè)省份及51個(gè)大中型城市，并在每個(gè)省份、城市設(shè)立分公司。近兩年，步步高和家樂(lè)福都有門(mén)店收縮動(dòng)作。據(jù)家樂(lè)福中國(guó)區(qū)大股東蘇寧易購(gòu)2022年三季報(bào)數(shù)據(jù)顯示，前三季度家樂(lè)福無(wú)新開(kāi)門(mén)店，門(mén)店數(shù)量從2021年底的205家減少到三季度末的151家，閉店數(shù)量達(dá)到54家，門(mén)店數(shù)量驟減26%。

一位不愿具名的行業(yè)人士對(duì)新京報(bào)記者說(shuō)，“家樂(lè)福在一個(gè)地區(qū)就設(shè)立一個(gè)分公司，網(wǎng)絡(luò)十分復(fù)雜，同時(shí)各地區(qū)的家樂(lè)福都面臨著多起買(mǎi)賣(mài)合同的訴訟，這對(duì)接盤(pán)者都是很大的挑戰(zhàn)。”家樂(lè)福大賣(mài)場(chǎng)是民生消費(fèi)，且品牌影響深遠(yuǎn)，“不見(jiàn)得沒(méi)有企業(yè)接盤(pán)?！标惲⑵奖硎?。

多位業(yè)內(nèi)人士指出，在沒(méi)有接盤(pán)者出現(xiàn)時(shí)，如何體面地離開(kāi)市場(chǎng)，或許是家樂(lè)福目前應(yīng)該首要考慮的問(wèn)題。

2月8日，在家樂(lè)?！伴_(kāi)創(chuàng)50天”內(nèi)部會(huì)議上，家樂(lè)福中國(guó)執(zhí)行總裁張奎進(jìn)一步明確了家樂(lè)?！敖鼒?chǎng)零售服務(wù)商”定位。對(duì)新定位與業(yè)務(wù)策略，張奎通過(guò)“4+1+1+1”策略解讀表示，四大實(shí)現(xiàn)策略，包括基于新門(mén)店改造的到店消費(fèi)場(chǎng)景模型策略、基于門(mén)店揀配的O2O平臺(tái)策略、門(mén)店倉(cāng)配物流延展至5-10公里范圍的S2B2C零售云策略、基于門(mén)店店長(zhǎng)和店員的社交推廣策略，形成從服務(wù)門(mén)店周邊3-5公里的用戶，延伸到門(mén)店周邊15公里的覆蓋半徑圖。

除了社區(qū)品質(zhì)生活中心，電商、零售云、易采云等業(yè)態(tài)作為家樂(lè)福近場(chǎng)零售的重要外延業(yè)務(wù)板塊，2023年將會(huì)高速推進(jìn)發(fā)展，新業(yè)態(tài)將在多城市擴(kuò)張。家樂(lè)福方面透露，已有多個(gè)頭部品牌高層先后與家樂(lè)福管理團(tuán)隊(duì)就2023年經(jīng)營(yíng)規(guī)劃進(jìn)行了溝通，在拓展新零售業(yè)態(tài)、推進(jìn)可持續(xù)增長(zhǎng)等方面達(dá)成共識(shí)。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，家樂(lè)福提出諸多舉措似乎也是在向消費(fèi)市場(chǎng)證明企業(yè)的活躍度和實(shí)力，但在市場(chǎng)端，仍未看到家樂(lè)福對(duì)于購(gòu)物卡、貨款的積極應(yīng)對(duì)措施。多位消費(fèi)者在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)說(shuō)，他們更期待家樂(lè)福能夠及時(shí)解決現(xiàn)階段購(gòu)物卡受限問(wèn)題。也有消費(fèi)者認(rèn)為家樂(lè)福在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已有28年的運(yùn)營(yíng)歷史，不會(huì)輕易落幕。

在新京報(bào)記者探訪過(guò)程中，一位在家樂(lè)福九棵樹(shù)店忙著購(gòu)物銷(xiāo)卡的顧客對(duì)記者說(shuō)，雖然店員也在強(qiáng)調(diào)門(mén)店不會(huì)倒閉，但現(xiàn)階段并沒(méi)有看到實(shí)際的解決方案，“經(jīng)營(yíng)了近20年的九棵樹(shù)店曾經(jīng)輝煌過(guò)，希望它能夠體面地解決這些問(wèn)題?！闭Z(yǔ)氣中有遺憾有不舍，也有對(duì)這個(gè)曾經(jīng)熱鬧輝煌的大賣(mài)場(chǎng)下一站的期待。

新京報(bào)記者 于桂桂

編輯 王琳

校對(duì) 劉軍

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