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在11月初收獲7個漲停板后，西安飲食近期又連吃三個跌停板。11月21日-23日，西安飲食連續(xù)三天跌停，24日跌3.58%，截至發(fā)稿，西安飲食25日已跌掉6.18%至7.58元/股，市值43.6億元。

11月23日晚，西安飲食發(fā)布關(guān)于公司股票交易異常波動的公告，稱公司不存在其他應(yīng)披露而未披露的重大事項(xiàng)，控股股東西旅集團(tuán)近期不存在買賣公司股票情形，且公司未收到有關(guān)與西鳳酒、習(xí)酒重組的計(jì)劃。

西鳳酒借殼西安飲食的傳聞并不是第一次出現(xiàn)。位于陜西寶雞的西鳳酒，與茅臺、瀘州曲酒、汾酒并稱為國內(nèi)“四大名酒”，也是“四大名酒”中唯一沒有上市的酒企。2022年6月，陜西公布了省級上市后備企業(yè)名單，其中就包括已與中介機(jī)構(gòu)簽約的西鳳酒。

從股東方面看，寶雞國資控制的西鳳酒廠集團(tuán)持有西鳳酒約44%股權(quán)，陜西國資委全資控股的長安匯通接盤了西風(fēng)酒約15%的股份。而西安飲食的控股股東西安旅游集團(tuán)亦是國資控股。因此，雙方屢屢傳出借殼消息，西安飲食也多次對外澄清這一傳聞。

有觀點(diǎn)認(rèn)為，西安飲食的暴漲和暴跌均是由游資炒作，根據(jù)Wind統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，從10月19日至11月24日的27個交易日，除機(jī)構(gòu)席位外，共有34個營業(yè)部在該股龍虎榜出現(xiàn)，且有14個營業(yè)部不止一次上榜。

從主營業(yè)務(wù)看，西安飲食表現(xiàn)平淡，不存在暴漲暴跌的邏輯。西安飲食以餐飲服務(wù)、食品加工兩大產(chǎn)業(yè)為支柱，旗下有西安飯莊、老孫家、白云章、德發(fā)長、同盛祥、西安烤鴨店、東亞飯店、春發(fā)生、桃李村、五一飯店、聚豐園等10多家特色品牌門店，均為國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”。

與其他主打旅游人群的老字號餐飲企業(yè)一樣，疫情之后，西安飲食的業(yè)績一落千丈。2020年，西安飲食實(shí)現(xiàn)營收4.11億元，凈利潤901.24萬元；2021年?duì)I收5.19億元，虧損達(dá)1.69億元；2022年前三季度，營收3.79億元，同比下降1.17%，凈虧損1.4億元。

不過，西安飲食的業(yè)績困境并非全部因?yàn)橐咔?。從營收來看，在2007年時西安飲食就已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了5.02億元的規(guī)模，但到了2021年，營收依然徘徊在5億元左右的水平。從凈利潤來看，自2013年以來，西安飲食扣非后的凈利潤已經(jīng)連續(xù)九年虧損，而且2019年以來虧損還在加大，僅在2020年依靠政府補(bǔ)助和變賣房產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了盈利。

截至目前，西安飲食的轉(zhuǎn)型措施包括，借助線上如團(tuán)購、外賣、 新零售、會員社群等營銷渠道加大宣傳力度，布局15分鐘社區(qū)餐飲便民店，上個月又與益海嘉里集團(tuán)達(dá)成了預(yù)制菜方面的合作，以上措施目前還未看到明確效果。

關(guān)鍵詞： 西安飲食 控股股東