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中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示，醬酒市場在2022年確實出現(xiàn)了一定的降溫現(xiàn)象，這符合行業(yè)調整規(guī)律。“對于這樣的發(fā)展，我們還是抱著積極預期?！苯?jīng)過五年的培育，醬酒消費認知越來越強。市場實際表現(xiàn)中，今年二三月份醬酒消費率先復蘇，除了宴席等場合，具有重要標志性的商務領域進一步恢復，對醬酒的動銷形成很大的帶動。“在與一些著名、知名的企業(yè)交流中得知，整體庫存水平已顯著低于去年同期?！?

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