“一品海鮮煲”“金鯧魚(yú)”“香辣烤魚(yú)”……1月17日，一輛“廣州-北京”高鐵列車在廣州南站月臺(tái)上靜待乘客，作為“南品北上北品南下”廣東年貨走進(jìn)京津冀宣傳推介系列活動(dòng)主角，它將把來(lái)自廣東的年魚(yú)年貨和新春祝福，一路向北開(kāi)往全國(guó)各地。

與此同時(shí)，直播鏡頭也對(duì)準(zhǔn)了廣東年魚(yú)春運(yùn)專列，在廣州、長(zhǎng)沙、武漢、鄭州、保定進(jìn)行五城聯(lián)播。廣東預(yù)制菜年菜大禮包奔赴全國(guó)餐桌，正成為千家萬(wàn)戶年夜飯的“硬菜”。

(相關(guān)資料圖)

提振消費(fèi)添年味，這是廣東發(fā)展年魚(yú)經(jīng)濟(jì)、搶抓預(yù)制菜節(jié)慶營(yíng)銷的“開(kāi)年大秀”。響應(yīng)黨的二十大和中央農(nóng)村工作會(huì)議號(hào)召，廣東積極全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益。在這輛開(kāi)往春天的列車上，廣東農(nóng)業(yè)拼出提振經(jīng)濟(jì)加速度，以年魚(yú)、年桔、年菜等年貨品牌為代表，開(kāi)展省際農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)交流合作，助力“粵字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)拓省外新春市場(chǎng)。

年魚(yú)經(jīng)濟(jì)開(kāi)啟社會(huì)化營(yíng)銷嘗試

帶著滿滿的節(jié)慶元素駛?cè)朐屡_(tái)，廣東年魚(yú)春運(yùn)專列剛到站，不少乘客都直呼“夠喜慶”！踏進(jìn)車廂內(nèi)，只見(jiàn)桌貼、頭巾、宣傳欄等都增添了廣東年魚(yú)的元素設(shè)計(jì)。

列車上，參與年魚(yú)分享互動(dòng)的乘客們都獲得了一份廣東年魚(yú)大禮包——恒興食品的菠蘿咕嚕金鯧魚(yú)、剁椒魚(yú)頭，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)的蒜香烤魚(yú)、半夜埕鯧魚(yú)，以及珠海壹條魚(yú)的鹽漬海鱸魚(yú)、金鱸滿堂菊花海鱸魚(yú)……“廣東年魚(yú)大禮包帶回家，解鎖廣東年魚(yú)新吃法！”收到這份特殊賀年禮的乘客都笑稱，“年年有余廣東年魚(yú)，這份年貨賀禮好吃又有好意頭，充滿了廣東味！”

廣東年魚(yú)春運(yùn)專列是廣東年魚(yú)經(jīng)濟(jì)又一次社會(huì)化營(yíng)銷的嶄新嘗試?！皩⒅袊?guó)人愛(ài)吃魚(yú)的節(jié)慶傳統(tǒng)與賀年儀式性消費(fèi)相結(jié)合，年魚(yú)經(jīng)濟(jì)是廣東水產(chǎn)‘12221’市場(chǎng)體系建設(shè)寫下的神來(lái)之筆——以魚(yú)類消費(fèi)為載體，向消費(fèi)者傳遞‘年年有余’的文化愿景，在傳統(tǒng)魚(yú)類領(lǐng)域中開(kāi)拓全新的應(yīng)用場(chǎng)景?！笔茉L專家表示。

在列車直播間，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、企業(yè)、美食家、預(yù)制菜科研專家等各界人士紛紛現(xiàn)身，向網(wǎng)友展示推介廣東特色農(nóng)產(chǎn)品年貨，并給全國(guó)人民送去新春祝福。

廣東恒興貿(mào)易有限公司總經(jīng)理柳衛(wèi)峰介紹，為了弘揚(yáng)粵菜文化，本次恒興年魚(yú)預(yù)制菜與粵菜大師深度合作，精心挑選了具有粵菜特色的壹品海鮮煲、菠蘿咕嚕魚(yú)、番茄鯧魚(yú)片。

珠海是廣東年魚(yú)經(jīng)濟(jì)的策源地，擁有“中國(guó)海鱸之都”稱號(hào)的斗門區(qū)，目前正在全力打造“中國(guó)年魚(yú)之都”。珠海白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)中心有限公司董事長(zhǎng)林卿葉也來(lái)到直播間，向全國(guó)網(wǎng)友分享用白蕉海鱸魚(yú)為原材料制成的“金鱸滿堂”好年魚(yú)大禮包等“年魚(yú)”產(chǎn)品。

除了廣東年魚(yú)，廣東省各企業(yè)為搶抓預(yù)制菜節(jié)慶營(yíng)銷的“開(kāi)年大秀”，紛紛拿出“看家本領(lǐng)”亮相直播間，廣州酒家集團(tuán)等企業(yè)代表，拿出“看家”產(chǎn)品，廣式糕點(diǎn)、大盆菜、隆江豬腳、五指毛桃湯等具有濃濃粵味的美味，涵蓋廣府菜、潮汕菜、客家菜廣東三大粵菜流派，不少網(wǎng)友直呼“可以湊齊一桌粵菜過(guò)大年”。

拼經(jīng)濟(jì)！廣東年魚(yú)攀高峰

化身賀年大使，這條去年9月才誕生的廣東年魚(yú)，正在勇攀年魚(yú)經(jīng)濟(jì)高峰。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次“南品北上北品南下”廣東年貨走進(jìn)京津冀宣傳推介活動(dòng)，是推動(dòng)廣東農(nóng)產(chǎn)品品牌走向全國(guó)的重要行動(dòng)，是借助消費(fèi)內(nèi)需推動(dòng)春節(jié)經(jīng)濟(jì)優(yōu)化升級(jí)的新動(dòng)能。以“魚(yú)”為基、借“年”起勢(shì)，廣東將繼續(xù)打好年魚(yú)經(jīng)濟(jì)組合拳，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，帶動(dòng)農(nóng)民增收，激發(fā)鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。

廣東做好“一條魚(yú)”文章是有優(yōu)勢(shì)的。作為全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖大省和漁業(yè)強(qiáng)省，廣東水產(chǎn)品總產(chǎn)量連續(xù)三年名列第一，僅2021年，廣東全省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值就達(dá)到4087.71億元，增長(zhǎng)6.43%，以13.77%的占比引領(lǐng)全國(guó)。自首提年魚(yú)經(jīng)濟(jì)以來(lái)，廣東舉辦年魚(yú)博覽會(huì)、預(yù)制菜雙節(jié)營(yíng)銷產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，全國(guó)各地市場(chǎng)端響應(yīng)火熱。

近年來(lái)，廣東不斷探索“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)模式，推進(jìn)廣東特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工作，助力廣東農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增效。廣東水果、水產(chǎn)、蔬菜、茶葉、花卉、畜牧、預(yù)制菜等特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)高產(chǎn)。借助此次“南品北上北品南下”省際農(nóng)業(yè)交流合作系列活動(dòng)，廣東將深度融入國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)，提升“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌影響力，助力全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

受訪專家表示，年魚(yú)經(jīng)濟(jì)或?qū)⒊蔀閺V東漁業(yè)、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)走出去的主引擎，助推廣東農(nóng)業(yè)建設(shè)新高地、增加新內(nèi)容、開(kāi)拓新路徑，還將為高質(zhì)量構(gòu)建農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)、海洋牧場(chǎng)、藍(lán)色糧倉(cāng)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興和保障全球糧食安全，作出新的更大貢獻(xiàn)。從“年魚(yú)有禮”到“慶魚(yú)年”，廣東省“年魚(yú)經(jīng)濟(jì)”品牌打響，廣東預(yù)制菜全面覆蓋，企業(yè)傾力研發(fā)，社會(huì)全力發(fā)力。

（文章來(lái)源：21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道）

關(guān)鍵詞： 一路向北