有朋友向咨詢了一個(gè)有趣的問(wèn)題：

(資料圖片僅供參考)

有人說(shuō)，喝百元以下的白酒半夜容易口渴，百元以上的就不會(huì)，有道理嗎？

這問(wèn)題真的非常有意思。

這么說(shuō)吧，如果是同一瓶酒，標(biāo)價(jià)101元，喝了就不會(huì)口渴；如果標(biāo)價(jià)99元，喝了就容易口渴，這可能嗎？

實(shí)際上，大量喝酒后容易口渴，根本性原因在于吸收到體內(nèi)的酒精的作用所致，與酒的種類，檔次，價(jià)格等因素完全無(wú)關(guān)。

也就是說(shuō)，只要喝下去的酒精量夠多，誰(shuí)都會(huì)口渴。

我們?yōu)槭裁磿?huì)口渴？

不喝水時(shí)間久了我們就會(huì)感覺(jué)到口渴。

這是因?yàn)?，不喝水，得不到水分補(bǔ)充；人體的水分卻在持續(xù)丟失，時(shí)間久了，體內(nèi)血液滲透壓就會(huì)升高，位于大腦內(nèi)和大腦外的滲透壓感受器就會(huì)被觸發(fā)，發(fā)送信號(hào)到大腦皮質(zhì)產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。

尤其是腦內(nèi)的滲透壓感受器特別敏感，即使?jié)B透壓有輕微升高，就會(huì)產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。

另外，當(dāng)體內(nèi)血液容量嚴(yán)重不足，體內(nèi)的血液容積感受器也會(huì)響應(yīng)，產(chǎn)生口渴感覺(jué)。但是，這種口渴機(jī)制相對(duì)不敏感，只有大量失血或等滲性脫水時(shí)，才會(huì)產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。這也是有關(guān)戰(zhàn)爭(zhēng)的影視劇中大量失血的傷員通常會(huì)要水喝的道理。

喝酒后為什么會(huì)口渴呢？

幾乎所有喝過(guò)酒的人都有這樣的體會(huì)：大量喝酒后往往特別喜歡喝水。然而，不管喝多少水，半夜往往還是容易被渴醒。

喝酒后為什么容易口渴呢？

原因很簡(jiǎn)單，酒精是一種強(qiáng)力利尿劑，大量喝酒會(huì)產(chǎn)生明顯多尿，會(huì)頻繁跑廁所。

由于酒精的利尿幾乎只往外排水，而不會(huì)等比例地排泄電解質(zhì)，從而特別容易導(dǎo)致血液滲透壓的升高從而刺激腦內(nèi)滲透壓感受器，產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。

酒精是如何利尿的呢？

之所以有利尿作用，是因?yàn)榫凭珪?huì)作用于下丘腦抑制腦內(nèi)腺垂體抗利尿激素的產(chǎn)生和釋放。

抗利尿激素是什么呢？

我們知道，腎臟具有強(qiáng)大的維持身體水平衡的能力，身體缺水時(shí)每天的排尿量可以減少到500毫升甚至更少；而大量喝水，每天即使喝20升水（40瓶500毫升裝的水），健康的腎臟也可以從容排出，不至于造成水分潴留而中毒。

腎臟這種強(qiáng)大的水平衡能力受多種激素的調(diào)節(jié)，其中最主要的就是抗利尿激素。

所謂抗利尿激素主要作用于腎臟的遠(yuǎn)曲小管增加水分的重吸收，從而減少尿液的形成，為身體保留水分。

當(dāng)人體水分丟失導(dǎo)致血漿滲透壓升高、血容量下降、血壓下降時(shí)，都可以刺激抗利尿激素的產(chǎn)生和釋放，增加水分重吸收，濃縮尿液，減少水分排泄，以維持水平衡。

相反，如果大量喝水，或者因?yàn)殡娊赓|(zhì)大量丟失，血漿滲透壓降低、血容量增加，則會(huì)抑制抗利尿激素的產(chǎn)生和釋放，減少水分重吸收，增加尿液排泄量，產(chǎn)生利尿作用。

大量喝水引起的排尿增加，也被稱為“水利尿”；而水利尿的機(jī)制正是通過(guò)抑制抗利尿激素的釋放發(fā)揮作用的。

研究已知，酒精可以作用于下丘腦，抑制抗利尿激素的產(chǎn)生和釋放，而具有利尿作用。

酒精的利尿作用強(qiáng)大而迅速，喝酒后約20分鐘，尿液生成就會(huì)增加，這就是喝酒人的人往往頻繁跑廁所的道理。

醉酒后，為什么半夜最口渴？

酒精的這種利尿作用使得體內(nèi)水分的過(guò)度丟失，引發(fā)血液滲透壓升高，從而產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。

研究已知，酒精抑制抗利尿激素的作用強(qiáng)度比大量喝水的“水利尿”更強(qiáng)；而且持續(xù)時(shí)間也更長(zhǎng)。

比如，在一項(xiàng)研究中，無(wú)論是單純大量喝水，單純喝啤酒，或喝啤酒+湯，或喝啤酒+水，體內(nèi)抗利尿激素濃度的下降都在約90分鐘達(dá)到高峰；但是，此后，與單純喝水組相比，喝啤酒的人體內(nèi)抗利尿激素受抑制的時(shí)間持續(xù)更久，可以持續(xù)到4個(gè)小時(shí)；隨后出現(xiàn)比單純喝水組更顯著的“反跳”。

這種反跳反映的酒精利尿?qū)е碌难簼B透壓更明顯的升高，從而刺激抗利尿激素的產(chǎn)生和釋放。

喝啤酒組的口渴更明顯，而且持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)，一直延續(xù)到喝酒后12小時(shí)，血液酒精濃度早已降低到0水后。

而單純喝水的人，口渴程度要低得多。

這表明，喝酒后酒精在體內(nèi)可以維持長(zhǎng)時(shí)間的利尿作用，從而產(chǎn)生跟持久的口感感覺(jué)。

白酒的利尿作用只與酒精有關(guān)

常識(shí)告訴我們，喝啤酒比喝白酒會(huì)更頻繁地跑廁所。

這是因?yàn)?，啤酒除了酒精外，超過(guò)95%是水分。大量喝啤酒的利尿作用是酒精+“水利尿”的疊加。

相比而言，白酒的酒精度數(shù)高得多，如果不同是大量喝水，僅僅白酒中的少量水分不足以產(chǎn)生明顯的“水利尿”；喝白酒后的利尿作用只來(lái)自于其中的酒精。

研究表明，白酒中其他微量（PPM，即百萬(wàn)分之濃度級(jí)）成分根本不可能產(chǎn)生任何利尿效應(yīng)。

這也就意味著，喝白酒產(chǎn)生的利尿作用，以及后續(xù)產(chǎn)生的口渴感覺(jué)，只取決于其中的酒精，與其他成分無(wú)關(guān)。

因此，相同酒精濃度的白酒具有相同的利尿和引發(fā)口渴的作用，與白酒的品質(zhì)無(wú)關(guān)，更不可能與酒的價(jià)格有任何關(guān)聯(lián)。

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