近日,博鰲健康食品科學大會暨博覽會在海南博鰲揭幕。會議匯聚健康食品界國家隊,由中國工程院陳君石院士、國際食品科學院羅云波院士牽頭,聯(lián)合國內(nèi) 10 余位食品與健康領域院士、二十多位專家組建學術委員會,超過百家食品企業(yè)參會。

后疫情時代,健康議題備受關注,如何提升健康食品領域科技轉化力,如何指導公眾科學選擇和服用健康食品、提升身體防護力,更是成為產(chǎn)業(yè)界熱議話題。大會以傳播科學證據(jù)、推動國際交流合作、引領科技創(chuàng)新為宗旨,囊括國內(nèi)外有健康證據(jù)的多類食品,呈現(xiàn)食品從基礎科研到產(chǎn)品化中有益健康的科學證據(jù),打造集科學交流、成果展示、產(chǎn)業(yè)對接等于一體的融合平臺。

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博鰲健康食品科學大會暨博覽會揭幕

科技創(chuàng)新 升級健康食品更優(yōu)解

隨著經(jīng)濟不斷發(fā)展,居民人均可支配收入水平上升,飲食結構優(yōu)化,國人餐桌從“吃飽”、“吃好”、到“吃出健康”逐步轉變,越來越多消費者愿意為有科學根據(jù)的健康食品買單。我國是全球最大的食品貿(mào)易國,健康食品行業(yè)市場規(guī)模逐年攀升,正成為全球最大的健康食品消費市場。根據(jù)《健康中國2030規(guī)劃綱要》,預計到2030年,我國大健康產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模將達16萬億元。

大會聚焦健康食品,即經(jīng)科學證實具有特定健康益處的食品,衍生出包括功能食品、膳食補充劑、特殊醫(yī)學用途食品、嬰幼兒配方食品、藥食兩用物質及產(chǎn)品、運動食品等多個細分賽道。國內(nèi)10余位院士、眾多權威專家學者及企業(yè)代表圍繞食品法規(guī)與標準、特殊醫(yī)學用途食品、新技術與新產(chǎn)品、DRR (指降低疾病風險聲稱)產(chǎn)品四大板塊開展討論。

安利科創(chuàng)中心首席科學家杜軍介紹植物蛋白與老年人群行動力健康

會中,針對老年人群行動力下降和骨關節(jié)炎高發(fā)問題,安利科創(chuàng)中心首席科學家杜軍、安利技術法規(guī)副總監(jiān)羅蓉,分享了基于大量科學實驗,植物蛋白及氨基葡萄糖改善骨骼肌肉關節(jié)健康的科學證據(jù)及產(chǎn)品研發(fā)實踐。

守正創(chuàng)新 安利推動全面健康

健康中國戰(zhàn)略,倡導由“疾病治療”轉向“疾病預防”、由“傳統(tǒng)營養(yǎng)”轉向“精準營養(yǎng)”的發(fā)展理念。安利公司技術法規(guī)總經(jīng)理彭先武表示,安利的愿景是幫助人們過上更健康、更美好的生活。基于企業(yè)發(fā)展階段和中國社會現(xiàn)狀,安利提出了全新企業(yè)定位,致力成為“全面健康推動者”。

作為大健康賽道領軍企業(yè),安利緊緊抓住健康中國建設的戰(zhàn)略機遇,基于科技創(chuàng)新和循證證據(jù),為消費者提供全面基礎營養(yǎng)產(chǎn)品系列,如蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維,維生素礦物質,以及個性化、功能性的解決方案,如針對免疫力低下、血糖血脂健康,骨骼健康,口腔健康、體重管理等,根據(jù)消費需求升級,開發(fā)從以前千人一面的產(chǎn)品或產(chǎn)品組合、到現(xiàn)在千人千面的營養(yǎng)解決方案。

89年來,從研發(fā)到生產(chǎn),安利圍繞大健康產(chǎn)業(yè)打造了一條“從種子到成品”的完整產(chǎn)業(yè)鏈,從篩選種子、選擇農(nóng)場,采收、萃取、生產(chǎn)、包裝,每一個環(huán)節(jié)都做到了可追溯。從標準化產(chǎn)品逐步迭代創(chuàng)新,安利不僅為消費者提供個性化的綠色營養(yǎng)解決方案,近十年來還通過“健康中國 我們行動”等公益活動,做營養(yǎng)科普,提升公眾健康素養(yǎng),累計覆蓋人群過億;同時,安利聯(lián)手中國營養(yǎng)學會,已培養(yǎng)三萬多名經(jīng)營養(yǎng)學會認證的“營養(yǎng)健康顧問”,他們打造的線上線下融合的健康生活社群,與消費者共同學習、互相督促、彼此鼓勵,把知識變成行動,把行動變成習慣,建立健康的生活方式,推動公眾的全面健康。

關鍵詞： 健康食品 健康中國