太子奶創(chuàng)始人李途純：聯(lián)手兒子再戰(zhàn)乳業(yè)江湖，直播、代工，走輕資產(chǎn)模式

本文來(lái)源：時(shí)代周報(bào) 作者：陳秋

(相關(guān)資料圖)

距株洲西站正北方向約4公里，是株洲天元區(qū)株洲大道999號(hào)的栗雨工業(yè)園區(qū)，這里曾是知名乳酸菌品牌太子奶的總部所在地。園區(qū)大門(mén)入口處的太子奶標(biāo)識(shí)，紅底金字，依然醒目。巔峰時(shí)期，太子奶總部園區(qū)的占地面積就達(dá)到50萬(wàn)平方米，相當(dāng)于70個(gè)足球場(chǎng)大小。

這些印證著太子奶曾經(jīng)的輝煌。時(shí)過(guò)境遷，創(chuàng)始人李途純耗資數(shù)億元打造的總部園區(qū)已成“大雜燴”，散落著米粉店、賓館、家具批發(fā)商場(chǎng)、二手車(chē)交易市場(chǎng)等。

株洲是鐵路樞紐，被稱(chēng)為“火車(chē)?yán)瓉?lái)的城市”。太子奶曾是這座城市的金字招牌?！疤幽桃呀?jīng)是過(guò)去式了?！眻@區(qū)內(nèi)一家小賣(mài)店的店主向時(shí)代周報(bào)記者披露，“園區(qū)還保留的最后一條產(chǎn)線也在去年下半年拆除，現(xiàn)在只剩下了一推廢銅爛鐵?！?/p>

原太子奶總部所在地（時(shí)代周報(bào)記者攝）

太子奶的故事并不復(fù)雜。1993年，在深圳賺得第一桶金的李途純回到株洲，發(fā)現(xiàn)乳酸菌飲品市場(chǎng)前景廣闊。隨即，他全力投入，帶領(lǐng)太子奶一路壯大。最為濃墨重彩的一筆是——1997年，太子奶耗資8888萬(wàn)元拿下央視廣告“標(biāo)王”，一炮打響。

李途純介紹稱(chēng)，最輝煌時(shí)，太子奶銷(xiāo)售規(guī)模已突破30億元。2007年，太子奶引入知名投行，并獲國(guó)際銀團(tuán)貸款。太子奶本應(yīng)繼續(xù)高歌猛進(jìn)，卻因行業(yè)大環(huán)境突變、現(xiàn)金流緊繃等諸多原因，陷入低谷。

如今，已過(guò)花甲之年的李途純和兒子李帥定居長(zhǎng)沙，全力輔助李帥。父子二人現(xiàn)在的工作重心是新創(chuàng)的乳酸菌飲品子承奶，公司的辦公地設(shè)在了長(zhǎng)沙世貿(mào)環(huán)球金融中心第25層。

在接受時(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)，李途純一身西裝革履，烏黑濃密的頭發(fā)梳得一絲不茍?！拔覝?zhǔn)備9月開(kāi)始直播培訓(xùn)?，F(xiàn)在每天早上九點(diǎn)忙到第二天凌晨一二點(diǎn)，加班加點(diǎn)，出策劃文案、約見(jiàn)合作商，事情多得數(shù)不過(guò)來(lái)?！崩钔炯兺ｎD了一會(huì)兒，接著說(shuō)，“我會(huì)在日后的直播帶貨中主推子承奶?！?/p>

大起大落太子奶

太子奶和李途純，息息相關(guān)。時(shí)至今日，他談及太子奶往事，依然滔滔不絕。

時(shí)間回溯至1981年，時(shí)年21歲的李途純大學(xué)畢業(yè)，分配到株洲二商業(yè)局，“從那個(gè)時(shí)候就開(kāi)始和衣食住行打交道?！卑床烤桶嗟霓k公室工作，終究平淡。1985年，李途純被調(diào)至株洲當(dāng)?shù)刈畲蟮南娼埖旯ぷ?，后又任命杉木塘飲食店總?jīng)理。那時(shí)，國(guó)企改革全面鋪開(kāi)，李途純成為最早一批探索國(guó)企改革的先行者。他當(dāng)時(shí)實(shí)施固定員工下崗后返聘、計(jì)件工作制、提成工作制以及醫(yī)藥費(fèi)年包干制等，扭轉(zhuǎn)了企業(yè)虧損局面。

“1988年，我?guī)е?00元南下闖蕩深圳?！眲偟缴钲?，李途純做了最壞的打算，“可能要從搬運(yùn)工、掃馬路等體力活干起?！爆F(xiàn)實(shí)比他想象的樂(lè)觀。李途純有大學(xué)學(xué)歷，在賓館做過(guò)負(fù)責(zé)人，懂經(jīng)營(yíng)管理，“用人單位搶著要?！?/p>

李途純?cè)谏钲陂_(kāi)了個(gè)好頭，后續(xù)進(jìn)展卻不算順暢，“我在深圳嘗試了很多工作，換了二十多個(gè)工種?！痹谝患壹Z油貿(mào)易公司的工作經(jīng)歷刺激了李途純。他幫著老板打理公司，營(yíng)收、利潤(rùn)大幅擴(kuò)增，“但作為打工人，最后到手的錢(qián)很少，甚至有時(shí)為了跑業(yè)務(wù)還得搭錢(qián)?！?/p>

1992年，李途純選擇單干，在深圳賣(mài)過(guò)糧油、開(kāi)過(guò)書(shū)店，這些都難言成功。1992年，他借10萬(wàn)元賣(mài)起了掛歷，印了300萬(wàn)套?！俺杀緝r(jià)是8元，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)是10.8元。最后算下來(lái)，我那一年賺了500多萬(wàn)元?！崩钔炯兘K于掘得人生第一桶金。

1993年，他回到株洲，開(kāi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、酒店、火鍋店、書(shū)店，還代理花花公子的服裝。機(jī)緣巧合之下，李途純和深圳乳酸菌發(fā)酵奶專(zhuān)家盛延齡相識(shí)。盛延齡曾是活力寶技術(shù)副總裁?；盍氃诎耸甏瞥龅娜樗峋嬈?，一度風(fēng)行中國(guó)香港和東南亞市場(chǎng)。

李途純也注意到，乳酸菌飲品已在日本、歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)暢銷(xiāo)，而國(guó)內(nèi)乳酸菌飲品市場(chǎng)仍是一片空白。他1993年在株洲投入幾百萬(wàn)元，推出太子奶玻璃瓶版，早期只在株洲和長(zhǎng)沙銷(xiāo)售?！巴饨缫詾樘幽淌?996年創(chuàng)辦，其實(shí)早幾年就有了?！?/p>

1997年11月8日，太子奶拿下央視飲料板塊廣告標(biāo)王，知名度大增。李途純趁勢(shì)向二、三線市場(chǎng)挺進(jìn)，廣建經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò)。在很長(zhǎng)一段時(shí)間，太子奶幾乎成為乳酸菌飲品的代名詞。李途純2002年開(kāi)始著力擴(kuò)大產(chǎn)能建設(shè)，先后在株洲、北京、黃岡、成都、昆山等地建立五大生產(chǎn)基地，總投資超20億元，生產(chǎn)能力可達(dá)300億。

2007年，成為太子奶由盛轉(zhuǎn)衰的關(guān)鍵之年。當(dāng)年1月，高盛、摩根士丹利、英聯(lián)等全球三大投行聯(lián)手向太子奶注資7300萬(wàn)美元。9月，以花旗銀行為首的國(guó)際銀團(tuán)向太子奶提供5億元無(wú)擔(dān)保無(wú)抵押的低息貸款。

李途純對(duì)時(shí)代周報(bào)記者回憶道，當(dāng)時(shí)，金融危機(jī)全球蔓延，花旗銀行要求太子奶提前還款。“我多次妥協(xié)。花旗銀行要加息，我同意了；提前還貸，我同意了；要我個(gè)人擔(dān)保，我依然同意了?！被乜磁f事，李途純也在反思——當(dāng)年不應(yīng)該讓國(guó)外資本進(jìn)入。

“太子奶內(nèi)部股東也出現(xiàn)了問(wèn)題，銀行和公司內(nèi)部股東聯(lián)合，就是要把太子奶以50億元賣(mài)掉?！?李途純終究沒(méi)有力挽狂瀾，反遭牢獄之災(zāi)。

“我的教訓(xùn)就是大家的經(jīng)驗(yàn)”

遠(yuǎn)離公眾視野的李途純，沒(méi)有閑著。

2020年，他曾嘗試和“80后”合作伙伴聯(lián)手創(chuàng)立中式快餐品牌“品全仟味”。李途純重回聚光燈下，再次為項(xiàng)目站臺(tái)背書(shū)，接受媒體采訪。在規(guī)劃中，品全仟味主營(yíng)八大菜系的經(jīng)典菜，客戶(hù)可根據(jù)需求，線上定制生日宴、月子餐等各類(lèi)主題套餐。

“不出門(mén)，在家就能吃到山珍海味，還可以把廚師請(qǐng)上門(mén)，私人訂制精致宴席?！表?xiàng)目推廣之初，李途純對(duì)這一餐飲模式也寄予厚望，要把它做成“中國(guó)的肯德基、麥當(dāng)勞”。

三年過(guò)后，李途純?cè)俅握勂鹌啡?，解釋說(shuō)：“這是我一個(gè)朋友要做食品連鎖，一定要借我個(gè)人品牌來(lái)做?！币蛞咔橛绊?，品全仟味項(xiàng)目已經(jīng)暫停。不過(guò)，他依然表示，“將來(lái)還是要把這方面做起來(lái)。我一生都在做食品行業(yè)，這是我的強(qiáng)項(xiàng)?！?/p>

李途純不甘寂寞，在多家內(nèi)容平臺(tái)開(kāi)設(shè)公號(hào)，時(shí)常發(fā)文，對(duì)全球經(jīng)濟(jì)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)等熱點(diǎn)話題發(fā)表個(gè)人觀點(diǎn)。他在百家號(hào)的賬號(hào)名稱(chēng)是“李途純有話說(shuō)”，自我簡(jiǎn)介是“太子奶創(chuàng)始人、獨(dú)立經(jīng)濟(jì)學(xué)者”。

2022年10月，他還入駐了抖音、今日頭條，暢談民營(yíng)企業(yè)發(fā)展、個(gè)人創(chuàng)業(yè)感悟。不到一個(gè)月，李途純?cè)诙兑舭l(fā)布了23條視頻，積累了14.7萬(wàn)粉絲。

“現(xiàn)在做視頻、直播培訓(xùn)，是因?yàn)樯虡I(yè)市場(chǎng)叵測(cè)，我希望創(chuàng)業(yè)者們少走彎路?！崩钔炯兂Ｔ诠_(kāi)場(chǎng)合暢談個(gè)人創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，舉辦創(chuàng)業(yè)分享會(huì)，還將40年創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷、經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，匯編成16本實(shí)戰(zhàn)案例教程。

此外，他還以“北京李途純信息咨詢(xún)服務(wù)中心”的名義發(fā)起“助力中小微企業(yè)發(fā)展計(jì)劃”。 “全國(guó)登記在冊(cè)的小微企業(yè)和個(gè)體工商戶(hù)早就超過(guò)1.3億戶(hù)，體量很大，還在不斷增長(zhǎng)。我現(xiàn)在兩耳不聞窗外事，精準(zhǔn)幫扶這些小微企業(yè)?！崩钔炯冋f(shuō)道。

抖音是李途純對(duì)外發(fā)聲、直播培訓(xùn)的重要平臺(tái)。不過(guò)，他的抖音賬號(hào)2022年11月至今再無(wú)更新。“現(xiàn)在正在做直播培訓(xùn)的前期準(zhǔn)備，寫(xiě)文章、寫(xiě)案例?！崩钔炯兘忉屨f(shuō)，“今年9月，視頻拍攝、直播全面上馬，之后就不能再停了”。

李途純向時(shí)代周報(bào)記者提供了部分直播教材。他已經(jīng)籌備了《100個(gè)成功企業(yè)家案例秘決分析》《100個(gè)行業(yè)失敗的案例失誤教訓(xùn)總結(jié)》等企業(yè)經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)案例，“我明白創(chuàng)業(yè)不易，我的教訓(xùn)就是大家的經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

子承奶不走重資產(chǎn)模式

太子奶是李途純的心結(jié)，李氏父子希望能在乳酸菌飲品市場(chǎng)重獲成功。

2021年6月，李帥在長(zhǎng)沙注冊(cè)成立了湖南子承生物科技有限公司。次年7月，他還成立了湖南子承貿(mào)易有限公司。這兩家公司成為子承奶的經(jīng)營(yíng)主體，核心團(tuán)隊(duì)和渠道也大多來(lái)自原來(lái)的太子奶。李途純不持有公司股權(quán)，擔(dān)任顧問(wèn)和子承奶的形象代言人。

和太子奶一家獨(dú)大的時(shí)代不同，乳酸菌飲品市場(chǎng)已步入紅海階段，各大企業(yè)爭(zhēng)食市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。面對(duì)新市場(chǎng)，李途純并不想復(fù)制太子奶模式，而是要?jiǎng)?chuàng)新商業(yè)模式，與時(shí)俱進(jìn)。

這次，他和兒子攜手進(jìn)入乳酸菌飲品市場(chǎng)，商業(yè)模式已有規(guī)劃?！安粫?huì)做大規(guī)模投入，不自建工廠，改與代工廠合作?！崩钔炯冞€明確表示，“不定過(guò)高的銷(xiāo)售目標(biāo)，要把控每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量?！?

子承奶現(xiàn)在主要在長(zhǎng)沙銷(xiāo)售?！拔覀儧](méi)有大范圍往外推，是因?yàn)榻荒曜映心潭荚诰o鑼密鼓地做產(chǎn)品研發(fā)、包裝、設(shè)計(jì)和注冊(cè)。現(xiàn)在基本都準(zhǔn)備好了?！崩钔炯冋f(shuō)。

直播不是新事物。企業(yè)家走進(jìn)直播間，上陣帶貨也屢見(jiàn)不鮮。在李途純的計(jì)劃中，他的直播后期將日漸多元：以視頻、直播培訓(xùn)引流，轉(zhuǎn)化企業(yè)會(huì)員逐漸多起來(lái)，可以提升子承奶的知名度和銷(xiāo)售量，也有希望盤(pán)活之前暫停的餐飲項(xiàng)目。

“可以在培訓(xùn)會(huì)員當(dāng)中招加盟商，餐飲項(xiàng)目也走輕資產(chǎn)方式。”李途純說(shuō)出自己的設(shè)想。

談起和兒子的合作，他說(shuō)：“我們很有默契，都想著幫對(duì)方”。在李途純看來(lái)，兒子敢想敢干，兩人方向一致。其實(shí)，李帥也并不缺乏商業(yè)經(jīng)歷。他也曾代理過(guò)太子奶產(chǎn)品，見(jiàn)證了太子奶的成長(zhǎng)與衰落。2021年，李帥抓住年輕消費(fèi)群體的懷舊心態(tài)，推出了“老長(zhǎng)沙汽水”，打開(kāi)了長(zhǎng)沙市場(chǎng)，銷(xiāo)量火爆。

（穆瑀宸對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）

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