3月23日，金龍魚發(fā)布2022年年報(bào)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2575億元，同比增長(zhǎng)13.8%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)30.1億元。兩千多億營(yíng)收的背后是金龍魚克服外界干擾，多舉措降本增效。

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受近年來火熱的預(yù)制菜賽道吸引，依托自身全產(chǎn)業(yè)鏈布局優(yōu)勢(shì)，金龍魚加速布局中央廚房。目前，金龍魚杭州、重慶、河南周口、陜西興平等地的中央廚房已經(jīng)落地投產(chǎn)。

預(yù)制菜的發(fā)展離不開金龍魚多年的全產(chǎn)業(yè)鏈布局優(yōu)勢(shì)，加之農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園布局，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，都在推動(dòng)著金龍魚的高質(zhì)量發(fā)展。

降本增效營(yíng)收實(shí)現(xiàn)兩千多億

2022年全球主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)劇烈，給食品行業(yè)成本端帶來的壓力較大，尤其是原材料大豆。據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2022年大豆進(jìn)口單價(jià)為672美元/噸，相較于2021年的555美元/噸，漲幅達(dá)21%。盡管海外期貨價(jià)格自去年中期經(jīng)歷回落后逐步企穩(wěn)，但由于進(jìn)口商采購積極性下降，導(dǎo)致全年進(jìn)口量下滑，現(xiàn)貨價(jià)格下跌幅度較為緩慢。此外，消費(fèi)業(yè)需求端相對(duì)轉(zhuǎn)弱，使得食品行業(yè)企業(yè)普遍利潤(rùn)承壓。

盡管面對(duì)各種困難，但金龍魚的廚房食品、飼料原料及油脂科技均實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入同比上漲。廚房食品板塊營(yíng)業(yè)收入為1571億元，同比增長(zhǎng)10.7%，飼料原料及油脂科技營(yíng)業(yè)收入為986億元，同比增長(zhǎng)19.5%。

這背后離不開金龍魚2022年穩(wěn)固全國布局、多品類、多品牌和多渠道帶來的成本優(yōu)勢(shì)，以及一系列積極的降本增效工作。例如，公司建設(shè)的多個(gè)生產(chǎn)基地臨近原材料產(chǎn)地、港口、鐵路或終端市場(chǎng)，同時(shí)通過綜合企業(yè)群模式，把產(chǎn)業(yè)鏈上下游的工廠集合于一個(gè)生產(chǎn)基地內(nèi)，一間工廠的產(chǎn)成品是另一間工廠的原材料，有利于降低生產(chǎn)成本，節(jié)約運(yùn)營(yíng)的物流成本。

系列降本增效措施取得了一定成效。3月23日，金龍魚發(fā)布2022年年報(bào)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收2575億元，同比增長(zhǎng)13.8%，實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)30.1億元。

布局預(yù)制菜賽道，發(fā)力央廚項(xiàng)目

預(yù)制菜是近年來十分火熱的賽道。國海證券預(yù)測(cè)，如果按每年20%的復(fù)合增速估算，未來6年—7年，中國預(yù)制菜行業(yè)將形成萬億規(guī)模市場(chǎng)。2023年中央一號(hào)文件首次寫入預(yù)制菜，這給產(chǎn)業(yè)帶來政策性利好，未來將有更多企業(yè)進(jìn)入。

金龍魚的預(yù)制菜之路早已開啟，2020年上市之前便開始布局中央廚房。2022年3月，首個(gè)中央廚房杭州豐廚正式落地并開啟預(yù)制菜生產(chǎn)，它還將承擔(dān)2023年9月杭州亞運(yùn)會(huì)、亞殘運(yùn)會(huì)果蔬加工中心的重任。同在2022年，金龍魚位于重慶和河南周口的中央廚房園區(qū)也陸續(xù)落地投產(chǎn)。

2023年，金龍魚持續(xù)布局預(yù)制菜賽道，重點(diǎn)關(guān)注團(tuán)餐定制。今年2月，陜西省興平市的央廚項(xiàng)目正式啟動(dòng)供餐，為當(dāng)?shù)匚寮覍W(xué)校提供學(xué)生餐。金龍魚所在的陜西中央廚房產(chǎn)業(yè)園區(qū)一期還在逐步完善，預(yù)計(jì)建成后日產(chǎn)10萬—12萬份學(xué)生餐。另外，金龍魚在遼寧沈陽、河北廊坊的央廚項(xiàng)目也預(yù)計(jì)年內(nèi)投產(chǎn)。

金龍魚方面表示，預(yù)制菜工業(yè)化發(fā)展需要貫穿上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈，而金龍魚恰好具備上及農(nóng)業(yè)、下至C端的完整產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力，并且擁有在廚房食品行業(yè)深耕多年的經(jīng)驗(yàn)。

全產(chǎn)業(yè)鏈助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“高質(zhì)量”是推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的顯著特征。今年中央一號(hào)文件提出，要做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)，包括提升加工業(yè)，引導(dǎo)大型農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工，向產(chǎn)地下沉，向園區(qū)集中等。

金龍魚堅(jiān)持建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園，中央廚房的模式就是依托現(xiàn)有生產(chǎn)基地，建立綜合性食品生產(chǎn)園區(qū)。在食品生產(chǎn)園區(qū)內(nèi)，公司可以自己加工中央廚房產(chǎn)品，也可以引進(jìn)其他產(chǎn)業(yè)鏈上下游的相關(guān)企業(yè)，在園區(qū)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品倉儲(chǔ)、實(shí)驗(yàn)研發(fā)、物流運(yùn)輸、銷售渠道等資源共享，進(jìn)一步降低生產(chǎn)、物流及營(yíng)銷成本。

此外，金龍魚還在農(nóng)產(chǎn)品精深加工方面著重發(fā)展。黨的二十大報(bào)告首次提出“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國”，這也為金龍魚續(xù)投資發(fā)展糧油精深加工業(yè)營(yíng)造了有利的政策環(huán)境。金龍魚近年不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和精深加工，聯(lián)通國際市場(chǎng)，并在緊缺資源進(jìn)口方面，為助力國家糧食安全做出貢獻(xiàn)。

（文章來源：新京報(bào)）

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