榨菜銷量下滑，涪陵榨菜（002507.SZ）交出了一份營(yíng)收凈利潤(rùn)雙降的中期財(cái)報(bào)。

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8月27日晚，涪陵榨菜發(fā)布了2023年中期財(cái)報(bào)。2023年上半年，涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13.37億元，同比下跌5.97%；凈利潤(rùn)為4.70億元，同比下跌8.87%；扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)為4.32億元，同比下跌9.84%。

作為對(duì)比，2022年上半年，涪陵榨菜的營(yíng)收增速為5.58%，凈利潤(rùn)增速則為37.24%。

涪陵榨菜主要從事榨菜、蘿卜、泡菜、下飯菜和其他佐餐開(kāi)味菜等方便食品的研制、生產(chǎn)和銷售，旗下“烏江”品牌在國(guó)內(nèi)具有較高知名度。2010年11月，涪陵榨菜登陸A股上市，因賺錢(qián)能力強(qiáng)、凈利高曾經(jīng)一度被稱為榨菜界的“茅臺(tái)”。

分產(chǎn)品來(lái)看，涪陵榨菜旗下產(chǎn)品主要包括榨菜、泡菜、蘿卜及其他產(chǎn)品，其中，榨菜是其最主要的收入來(lái)源。2023年上半年，涪陵榨菜的榨菜銷量出現(xiàn)下滑，同比下跌了12%至5.80萬(wàn)噸，銷售額則同比下跌10.05%至11.12億元。

泡菜是涪陵榨菜三大類主打產(chǎn)品中唯一錄得銷售額正向增長(zhǎng)的品類。2023年上半年，其泡菜銷量同比增長(zhǎng)8%至0.66萬(wàn)噸，銷售額同比增長(zhǎng)31.46%至1.38億元；同期，蘿卜銷量同比下跌12%至0.30萬(wàn)噸，銷售額同比下跌28.78%至3955.43萬(wàn)元。

針對(duì)主打產(chǎn)品榨菜銷量下跌，8月28日，涪陵榨菜董秘接受南都灣財(cái)社記者采訪時(shí)指出，一是因?yàn)槿ツ晖谡ゲ虽N量較高，因此同比基數(shù)較高，在今年的形勢(shì)下想要達(dá)到去年的數(shù)據(jù)，本身就有一定的難度；二是上半年消費(fèi)市場(chǎng)在慢慢復(fù)蘇，但是整體還是處于緩慢復(fù)蘇的態(tài)勢(shì)，消費(fèi)者花錢(qián)可能更謹(jǐn)慎了，因此其開(kāi)展銷售工作難度更大；三是去年受到疫情防控措施影響，消費(fèi)者在家庭用餐的時(shí)間居多，而涪陵榨菜的產(chǎn)品主要是面對(duì)家庭消費(fèi)，隨著疫情防控措施的調(diào)整，消費(fèi)者外出就餐時(shí)間增多，因此在家用餐也相應(yīng)減少。

值得一提的是，2022年，盡管涪陵榨菜營(yíng)收和凈利潤(rùn)都錄得上漲，不過(guò)其榨菜的銷量和銷售額也同樣出現(xiàn)同比下跌，2022年，其榨菜銷量下跌12.61%至11.78萬(wàn)噸，銷售額同比下跌3.05%至21.75億元。

今年上半年，為支持市場(chǎng)及銷售工作開(kāi)展，提高與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)力，涪陵榨菜加大了賒銷力度，涪陵榨菜的應(yīng)收賬款同比增長(zhǎng)848.84%至5282.30萬(wàn)元。

對(duì)此，涪陵榨菜董秘告訴南都灣財(cái)社記者，涪陵榨菜與經(jīng)銷商一般采用先款后貨的結(jié)算方式，但因經(jīng)銷商壓力較大，其對(duì)個(gè)別信用條件非常好、合作較久的經(jīng)銷商給予一定的授信，采用先貨后款的方式，不過(guò)這種信用額度到年底都會(huì)結(jié)清。

此外，受到制作榨菜的核心原材料的青菜頭收購(gòu)價(jià)格上漲影響，涪陵榨菜的食品加工業(yè)務(wù)整體毛利率下跌1.95%至53.08%，其中榨菜毛利率下跌1.03%至56.54%。

針對(duì)毛利率下跌，涪陵榨菜在財(cái)報(bào)中指出，今年上半年，青菜頭收購(gòu)價(jià)格較去年同期上漲約40%，年初收購(gòu)的青菜頭加工成熟后陸續(xù)于5月、6月開(kāi)始投入使用。近三年青菜頭價(jià)格波動(dòng)較大，公司持續(xù)通過(guò)多種方式平抑原料市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，原材料上漲對(duì)其成本有一定影響，但是影響比例在可控范圍之內(nèi)。

此外，涪陵榨菜董秘向記者透露，毛利率下跌也是受到榨菜銷量下跌的影響，銷量下跌，攤銷成本基本不變，單位成本就更高。

采寫(xiě)：南都·灣財(cái)社記者 詹丹晴

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