極目新聞記者 詹钘

隨著日本8月24日下午啟動福島核污染水排海，我國沿海部分地區(qū)居民出現(xiàn)搶購食用鹽的現(xiàn)象，不少商超生活食鹽賣斷貨。對此，中鹽集團當天發(fā)表聲明稱，我國食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，海鹽僅占10%，并稱食鹽供應(yīng)充足，提醒居民理性消費（極目新聞8月25日報道）。

近期的“囤鹽熱”最早來自韓國，自8月22日日本宣布24日核污染水排海時起，食用鹽以海鹽為主的韓國消費者擔(dān)憂其海鹽遭到污染，尤其是入秋后用海鹽腌制泡菜的時節(jié)越來越近，必須抓緊最后的時機買鹽。蜂擁式的采購讓韓國海鹽價格來到歷史高位，5公斤的袋裝海鹽售價約合人民幣66元，比往年高出5成。

(相關(guān)資料圖)

24日，福島核污水開排，我國沿海地區(qū)居民開始搶鹽，眾多超市食用鹽被搶空。福州等地的仆仆、永輝以及線上平臺食鹽都已經(jīng)賣斷貨。25日，搶鹽之風(fēng)甚至已經(jīng)彌漫至內(nèi)陸地區(qū)。這也直接導(dǎo)致各地鹽業(yè)公司不得不紛紛發(fā)布聲明或通過媒體發(fā)聲，表示食鹽儲備充足，無需搶購。

食用鹽缺貨（圖源：網(wǎng)絡(luò)）

一窩蜂地搶鹽，這已經(jīng)不是第一次了。2003年非典、2008年的汶川地震，2011年日本大地震和前兩年的新冠疫情，都引發(fā)了一次次的搶鹽潮。但最終，不少市民因為囤鹽太多，有的被當垃圾扔掉，有的甚至直接埋到了地里。

“為什么要搶購食鹽？”我們在搶之前，能否先思考一下這個問題。因為海水被污染，所以海水制的鹽不能吃？那么我們平時所吃的鹽到底是不是海鹽呢？如果答案是否定的，內(nèi)陸鹽不受海水水質(zhì)的影響，是不是就不用搶購了。即使有部分是海鹽，根據(jù)清華大學(xué)的報告，核污染水在排放后240天到達我國沿岸海域，也沒有必要搶到超市無貨，讓真正沒有鹽的人吃不上鹽。

中國鹽業(yè)集團有限公司發(fā)布的聲明，很好地科普了這一點。該聲明稱，我國食鹽來源主要分為井礦鹽、湖鹽、海鹽。當前我國的食鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)占比為井礦鹽87%、海鹽10%、湖鹽3%，井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染影響。

聲明中，中鹽集團稱食鹽儲備充足，也在加班加點配送、供應(yīng)，并請社會各界理性消費，不要盲目搶購。

搶購食鹽，牽一發(fā)而動全身。商超斷貨得緊急進貨，食鹽生產(chǎn)企業(yè)緊急加大供應(yīng)量。囤貨造成的供應(yīng)緊張可能導(dǎo)致食用鹽價格上漲；同時，囤鹽行為會讓更多人產(chǎn)生恐慌心理，引發(fā)更多搶購行為，惡性循環(huán)；囤在家中的鹽，更會導(dǎo)致資源浪費。

既然我們的食用鹽中海鹽比重較低，食鹽儲備供應(yīng)充足，那我們斷然可以理性一點，停止恐慌式搶鹽行為。

（來源：極目新聞）

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