財(cái)聯(lián)社8月5日訊（編輯 瀟湘）雖然許多國家的通脹已經(jīng)降溫，但在大多數(shù)國家里——食品通脹卻仍然“猖獗”，而且人們已經(jīng)有越來越多的理由擔(dān)心這一領(lǐng)域的物價漲勢可能會加速。

各國出臺的糧食出口限制、異常炎熱的高溫天氣以及俄烏沖突的持續(xù)發(fā)酵，可能會為這一全球通脹的主要來源增添新的動力。

在截至6月份的一年中，英國食品價格上漲了17.4%，日本食品價格上漲了8.9%，法國食品價格上漲了14.3%。在上述每個國家，食品價格的上漲速度都比其他商品和服務(wù)的價格快得多。

(資料圖)

美國的情況雖然相對較好——6月份食品價格同比上漲4.6%，遠(yuǎn)低于2022年8月13.5%的峰值，但仍是美聯(lián)儲目標(biāo)通脹率的兩倍多。而這在一定程度也得益于美國自身就是全球糧食生產(chǎn)的超級大國。

毫無疑問，與世界許多地區(qū)已經(jīng)一路跌至一年前水平以下的家庭能源價格相比，食品通脹的粘性令人驚訝，這是各國央行在努力使通脹與目標(biāo)保持一致時面臨的挑戰(zhàn)之一。

這也表明，許多國家在應(yīng)對去年出現(xiàn)的極高通脹方面取得的“表面”成功，其實(shí)掩蓋了消費(fèi)者——特別是低收入者持續(xù)承受的痛苦，他們正將家庭預(yù)算的更大一部分比重用于維持必要的生計(jì)。

歐洲各國政府已經(jīng)采取了各種措施來抵御食品通脹，但還沒有采取上世紀(jì)70年代最后一次實(shí)行的價格控制措施。

食品價格漲不停

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織本周五(8月4日)發(fā)布的最新報(bào)告，受“黑海谷物倡議”終止以及最新大米貿(mào)易限制政策實(shí)施的影響，國際食品價格指數(shù)7月出現(xiàn)回升。

糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)是衡量一攬子食品類商品國際價格月度變化的尺度。7月，糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)平均為123.9點(diǎn)，環(huán)比上升1.3%。7月食品價格指數(shù)反彈的主要原因是植物油價格指數(shù)顯著上升，環(huán)比增長12.1%，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)七個月的跌勢。

此外，對于亞洲消費(fèi)者而言，大米價格的攀升尤為值得重視。7月，糧農(nóng)組織大米價格指數(shù)上漲2.8%，同比增長19.7%，創(chuàng)2011年9月以來的最高水平。增長的主要動力源于印度7月宣布禁止除蒸谷米以外的大米出口，強(qiáng)化了人們對其他產(chǎn)地銷售增加的預(yù)期，在季節(jié)性供應(yīng)緊張和亞洲采購這雙重因素之外進(jìn)一步對價格造成上行壓力。

糧農(nóng)組織警告稱，大米價格上行將威脅到一大部分世界人口的糧食安全，尤其是最貧困人口和將大部分收入用于采買口糧的群體。同時，出口限制還將對生產(chǎn)、消費(fèi)和價格產(chǎn)生不利影響，甚至在限制期限結(jié)束之后仍會持續(xù)，并有可能加劇許多國家國內(nèi)糧食價格的高通脹。

俄烏沖突也是導(dǎo)致近來全球糧食居高不下的一大原因。上個月，俄羅斯退出了一項(xiàng)允許烏克蘭通過黑海出口糧食的協(xié)議，隨后又用無人機(jī)襲擊了敖德薩的港口設(shè)施，而烏方也正用海上無人艦艇襲擊俄羅斯在黑海的主要商業(yè)港口。

英國央行行長貝利(Andrew Bailey)表示，“這是我們必須仔細(xì)關(guān)注的事情。它對小麥價格產(chǎn)生了影響，盡管沒有去年那么大?！?/p>

國際貨幣基金組織(IMF)估計(jì)，俄羅斯退出黑海走廊協(xié)議可能會推動全球谷物價格上漲10%至15%，部分扭轉(zhuǎn)去年創(chuàng)下的跌幅。

不尋常的天氣模式則是當(dāng)前存在另一層擔(dān)憂，它影響了世界各地各種谷物、水果和蔬菜的收成。澳大利亞政府氣象局早前已發(fā)布警報(bào)，稱今年晚些時候出現(xiàn)厄爾尼諾氣候模式的可能性為70%。

歐洲央行行長拉加德表示，”鑒于氣候危機(jī)的不斷發(fā)展，惡劣的天氣條件可能會推高食品價格?！?/p>

惡劣天氣的影響在印度最為明顯，暴雨導(dǎo)致水稻減產(chǎn)，糧食價格大幅上漲。上個月，印度政府對某些類型的大米實(shí)施了出口禁令，這與去年大米價格飆升時，許多國家政府宣布的對主要食品海外銷售的類似限制相呼應(yīng)。雖然此類禁令可能有助于冷卻相關(guān)國家的價格，但在其他國家可能會產(chǎn)生相反的效果。

世貿(mào)組織總干事Ngozi Okonjo-Iweala表示，“我們必須注意避免供應(yīng)可獲得性問題，導(dǎo)致更多出口限制和價格上漲的惡性循環(huán)?！?/p>

當(dāng)然，除了上述的天災(zāi)人禍因素外，歐洲的政策制定者一直也在調(diào)查食品生產(chǎn)商和零售商是否利用通脹回升來提高利潤率，從而將更多的成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

在英國，反壟斷監(jiān)管機(jī)構(gòu)競爭和市場管理局上個月對雜貨店進(jìn)行的一項(xiàng)審查發(fā)現(xiàn)，它們并沒有提高利潤率，但現(xiàn)在其已經(jīng)將注意力進(jìn)一步轉(zhuǎn)向了面包、家禽、牛奶和蛋黃醬等一系列產(chǎn)品的供應(yīng)鏈。法國政府已要求食品生產(chǎn)商敲定未來幾個月將凍結(jié)或降低價格的一系列產(chǎn)品。

在央行方面，雖然不少央行決策者們目前預(yù)計(jì)食品價格上漲速度會更慢，但他們也意識到，實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)所需的時間比他們預(yù)期的要長得多。

“食品價格通脹將繼續(xù)下降，”英國央行行長貝利表示，“但這花費(fèi)的時間比許多人預(yù)期的要長，包括食品行業(yè)的人士。我們必須習(xí)慣應(yīng)對這一沖擊?！?/p>

（財(cái)聯(lián)社 瀟湘）

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