本文來(lái)源：時(shí)代周報(bào) 作者：王晨婷

連日高溫，“吃瓜”不易。端午臨近，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，今年西瓜并不便宜。

【資料圖】

“昨天去超市挑個(gè)西瓜，一個(gè)七斤多點(diǎn)的瓜要將近80元，實(shí)在太貴，最后我就只買了半個(gè)回家。”北京市民陳小姐告訴時(shí)代周報(bào)記者。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2023年6月，全國(guó)西瓜零售均價(jià)為6.63元/公斤。對(duì)比2020年-2022年，6月全國(guó)西瓜零售均價(jià)分別為4.55元/公斤、5.31元/公斤、5.64元/公斤。

也就是說(shuō)，四年累計(jì)漲幅高達(dá)45.7%。

圖源：圖蟲(chóng)創(chuàng)意

動(dòng)輒一個(gè)近百元，西瓜怎么也要當(dāng)“刺客”？時(shí)代周報(bào)記者通過(guò)幾名西瓜種植戶了解到，今年多個(gè)產(chǎn)區(qū)氣溫低且雨水多，導(dǎo)致西瓜收成延后，加之西瓜種植面積有所減少，共同導(dǎo)致西瓜漲價(jià)。

低溫多雨影響價(jià)格大漲

“一般來(lái)說(shuō)6月份西瓜價(jià)格能明顯下降了，但今年西瓜價(jià)格一直下不來(lái)?！鄙虾Ｒ患宜昀习迩裣壬嬖V時(shí)代周報(bào)記者，西瓜漲價(jià)主要跟今年氣溫有比較大的關(guān)系，“今年產(chǎn)地的氣溫不夠，加上雨水比較多，也有很大影響。”

實(shí)際上，今年在產(chǎn)地端就已有明顯漲價(jià)。

全國(guó)西瓜零售均價(jià)（圖源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)）

河南夏邑縣被譽(yù)為“中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)”，當(dāng)?shù)匾粦粑鞴戏N植戶老板韓慶濤告訴時(shí)代周報(bào)記者，今年賣的西瓜價(jià)格比去年翻了一倍。

“去年我們賣大概是1.2元/斤，今年能賣到2.4元/斤上下。主要是今年外地受災(zāi)比較嚴(yán)重，但夏邑這邊基本不受影響，今年收成也很好?！逡弧鲜械念^茬瓜能賣到3塊錢一斤，已經(jīng)都賣完了?，F(xiàn)在天氣熱了，賣的都是后批瓜，之后價(jià)格肯定會(huì)降一些?！表n慶濤說(shuō)道。

山西忻州的西瓜種植戶張先生則告訴時(shí)代周報(bào)記者，今年4月下旬天氣特別差，有好幾次低溫凍災(zāi)，西瓜瓜苗凍死了一大半，對(duì)收成有很大影響?！皻夂蛴绊懴?，今年西瓜現(xiàn)在還沒(méi)能上市。上市時(shí)間越晚，就越賣不上價(jià)。”

時(shí)代周報(bào)記者在忻府區(qū)人民政府官網(wǎng)看到，今春以來(lái)，忻府區(qū)陰雨天氣多。4月28日由于受低溫凍害影響，忻口鎮(zhèn)高村種植的3000余畝西瓜、甜瓜等遭受凍害，約600余畝受災(zāi)嚴(yán)重。

今年春天氣溫低曾讓不少人印象深刻。

國(guó)家氣候中心副主任賈小龍介紹，今年國(guó)內(nèi)氣溫的起伏非常大。3月上旬、4月中旬，平均氣溫為1961年以來(lái)歷史同期最高，但是4月下旬以來(lái)，氣溫明顯偏低，為歷史同期第二低。4月全國(guó)平均降水量較常年同期偏多11.2%，冷空氣過(guò)程頻繁，降溫幅度大，部分地區(qū)花期果樹(shù)和作物受凍。

圖源：北京新發(fā)地官網(wǎng)

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，6月1日-6月13日，全國(guó)西瓜批發(fā)均價(jià)為4.39元/公斤，創(chuàng)13年同期新高。

北方最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，6月15日，價(jià)格最低的品種甜王均價(jià)為1.4元/斤，最貴的特小鳳均價(jià)為2.95元/斤，麒麟瓜均價(jià)為2.85元/斤。均價(jià)相比去年同期上漲了0.05元-1元/斤不等。

小型西瓜銷量漲一成

雖然目前價(jià)格驚人，但根據(jù)歷年趨勢(shì)，等7、8月大批西瓜上市，價(jià)格應(yīng)該很快會(huì)下滑。

作為“夏季瓜果之王”，中國(guó)是世界上最大的西瓜產(chǎn)地，各地普種西瓜。因?yàn)楦鞯貧夂虿煌?，上市時(shí)間不一，讓國(guó)人一年四季都能吃上西瓜。

1-3月，海南、廣西、云南等地的西瓜陸續(xù)上市，承包全國(guó)的冬季西瓜供應(yīng)；5-8月，江浙滬的8424、早春紅玉、春光等品種進(jìn)入銷售期，河南、山東等大產(chǎn)地的西瓜也開(kāi)始大量上市，進(jìn)入“吃瓜”黃金季；6-9月，甘肅、寧夏、新疆、內(nèi)蒙古的西瓜逐漸成熟。由于大棚種植技術(shù)日益進(jìn)步，如今西瓜種植已經(jīng)可以延續(xù)到12月份。

山東曾蟬聯(lián)多年西瓜產(chǎn)量第一的稱號(hào)，但在2007年之后，河南就成為我國(guó)西瓜的最大產(chǎn)區(qū)。2019年，河南西瓜產(chǎn)量為1417.2萬(wàn)噸，幾乎是排在第二的山東（770.6萬(wàn)噸）的兩倍。

河南西瓜種植戶韓慶濤告訴時(shí)代周報(bào)記者，目前西瓜種植面積每年都在增，每年都要增幾十萬(wàn)畝，以其種植的主要品種8424為例，每畝產(chǎn)量能到8000斤左右。

不過(guò)，從全國(guó)范圍來(lái)看，我國(guó)西瓜種植面積正持續(xù)減少。根據(jù)《2021中國(guó)西瓜產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)分析報(bào)告》，2010-2019年間，全國(guó)西瓜種植面積減少量為225.66千公頃，減幅達(dá)13.3%。

特小鳳西瓜（圖源：時(shí)代周報(bào) 王晨婷/攝）

值得一提的是，小型西瓜的種植面積卻在不斷提升中。2017-2022年，上海小型西瓜種植面積占比5年間從2%提高到5%。而根據(jù)美團(tuán)買菜數(shù)據(jù)，2020-2022年，小型西瓜銷量占比3年間上漲近10個(gè)百分點(diǎn)，已經(jīng)高達(dá)38.4%。

上海的水果店老板邱先生表示，自己家店現(xiàn)在主要就賣特小鳳了，“特小鳳十幾塊錢一個(gè)，消費(fèi)者基本覺(jué)得價(jià)格能接受。而且它的味道比較鮮，沒(méi)那么甜，年輕的消費(fèi)者比較喜歡。店里面還有幾個(gè)黑美人，但進(jìn)的不多，單價(jià)也比特小鳳貴?！?/p>

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