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豬肚營養(yǎng)豐富，特別是對治療胃病有很好功效?？墒秦i肚怎么洗沒有異味讓很多人頭疼，現(xiàn)在教你4種去除豬肚異味的小技巧，非常簡單親測有效!

去除豬肚異味方法一：

先將豬肚用清水洗凈，將鍋干燒熱，把豬肚內(nèi)面翻出來，貼在熱鍋上來回蹭，那些粘液就會粘在鍋上，再將豬肚用清水沖過就干凈了，鍋刷一下，就完事了，一點(diǎn)異味都沒有。

去除豬肚異味方法二：

要除去豬肚上的污穢和臊味，可先用面粉把豬肚擦一遍，放在清水里洗去污穢粘液，然后放進(jìn)開水鍋中煮至白臍結(jié)皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白臍上的穢物。外部洗凈后，從肚頭(肉厚部分)切開，去掉內(nèi)壁的油污，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。最后，用清水沖洗至無滑膩感時，即可下鍋煮至熟爛，隨意烹制。

去除豬肚異味方法三：

先將買回的豬肚在水龍頭下用流水兩面沖洗干干凈凈，并剪掉多余的油，將豬肚的內(nèi)部朝外(就是翻一面)。然后把豬肚放在盆中，加一大勺鹽，一大勺醋，均勻的抓遍豬肚，腌五分鐘。用鹽和醋腌五分鐘后，再加入適量的面粉，抓均勻，繼續(xù)腌至五分鐘。然后，用雙手反復(fù)揉搓豬肚約三分鐘。最后用兩湯匙白酒、一湯匙醬油一起攪拌抹勻豬肚，然用清水沖洗干凈，此時豬肚白白凈凈又無臭味了!

去除豬肚異味方法四：

先將新鮮豬肚用清水清洗一遍，然后放入適量食鹽(與整只豬肚所需鹽量相等)、植物油10克、淀粉10克、蒜頭生姜各10克攪成碎末、啤酒50克、茶葉(清香鐵觀音或綠茶均可)5克搓成粉末，與豬肚在一起抓搓均勻后等十至十五分鐘再用溫水清洗，這樣洗出來的豬肚潔白無異味。此種方法還適應(yīng)清洗各種動物的腸、肚和膀胱等，各位不妨一試。

以上4種豬肚的洗法可以讓煮出來的豬肚沒有異味，大家深感那種適合自己用親自測試一下吧。本人測試了都非常有效果。

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