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夏季楊梅大量上市，深受很多人的喜愛(ài)。近日，自認(rèn)為楊梅含有豐富的維生素C以及有機(jī)酸，一男子一次性吃了一斤，結(jié)果血鉀、血糖過(guò)高住進(jìn)醫(yī)院。7月8日，武漢專(zhuān)家表示，楊梅雖然美味可口，卻并非適合所有的人，特別是腎功能不好的人群謹(jǐn)慎食用這種水果。

吃一斤楊梅引發(fā)高鉀血癥

50多歲的劉先生（化姓）患有糖尿病，腎功能也不好。上周末，在超市里看到楊梅大量上市，又聽(tīng)說(shuō)楊梅含有豐富的維生素C，于是他就購(gòu)買(mǎi)了兩箱楊梅。午飯后，劉先生在家一邊看電視，一邊大量進(jìn)食楊梅，一口氣吃了一斤。誰(shuí)知到了晚上，他感覺(jué)全身肌肉無(wú)力，心律失常，被家人緊急送到武漢市東湖醫(yī)院。

接診的中醫(yī)科副主任醫(yī)師陳紅檢查后，診斷為高鉀血癥，幸好送醫(yī)及時(shí)，在進(jìn)行利尿排鉀后，劉先生情況逐漸好轉(zhuǎn)。陳紅告訴極目新聞?dòng)浾?，楊梅屬于含鉀量比較高的水果，對(duì)于腎臟不好的人來(lái)說(shuō)，腎臟無(wú)法排出過(guò)量的鉀，血鉀升高，就成了高鉀血癥，嚴(yán)重的還會(huì)引起心跳驟停，危及生命。

這幾類(lèi)人吃楊梅要注意

陳紅介紹，楊梅是溫性水果，味甘酸，含有較為豐富的維生素B、維生素C和有機(jī)酸，有助于消化和促進(jìn)食欲，也有一定的抑菌消炎作用。楊梅果肉中的纖維素可刺激人體腸道蠕動(dòng)，有助于排泄，具排毒養(yǎng)顏的功效。

“楊梅雖然美味可口，卻并非適合所有的人?！标惣t提醒，有糖尿病、腎功能不好、胃腸道疾病、高血糖孕婦、容易過(guò)敏和胃酸過(guò)多的人群應(yīng)該注意適量食用楊梅。楊梅含有豐富的鉀元素，過(guò)多的鉀會(huì)對(duì)糖尿病患者和腎功能不好的人造成負(fù)擔(dān)，令他們身體無(wú)法有效地排出多余的鉀；糖尿病患者需要控制血糖，而楊梅作為糖分含量較高的水果，過(guò)多食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高；膽囊炎和膽結(jié)石的患者也不適合吃楊梅，因?yàn)闂蠲返乃嵝苑浅?qiáng)，已經(jīng)患上膽結(jié)石的患者吃楊梅會(huì)導(dǎo)致病情加重，而膽囊炎的患者吃楊梅會(huì)增加刺激，引起胃腸的不適感；出現(xiàn)咯血的患者不能吃楊梅，多吃很容易上火。

如何正確吃楊梅？陳紅建議，楊梅的保質(zhì)期較短，要趁新鮮及時(shí)吃。在吃之前一定要用鹽開(kāi)水浸泡10—15分鐘，減弱楊梅的酸性，再將楊梅撈出、洗凈后就可以進(jìn)食了，千萬(wàn)不要連核一起吃，更不能一次吃得太多，避免空腹食楊梅。另外在兩餐之間吃楊梅，既可以更好吸收楊梅的營(yíng)養(yǎng)，也不會(huì)與任何食物發(fā)生沖突，建議在正常情況下，吃楊梅每天大約10-15顆即可。

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