6月28日，京東超市發(fā)布618休食水飲品類報告，數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)高端堅果正在逐步國產(chǎn)化，粽子不但加入燒烤“大軍”，且肉粽的銷售占比明顯提升。在飲料方面，夏日高溫讓“涼茶”銷售走俏引領飲料類增長。而高標準的牛奶和全網(wǎng)最低價牛奶的價格戰(zhàn)，拉動了牛奶乳品市場的消費熱情。

進口堅果不再成神話國產(chǎn)化替代加速

(資料圖片僅供參考)

從巴西松子、加拿大腰果到夏威夷果，很長一段時間，堅果都是“國外的香”，但遠洋運輸背景下，長時間的航運和倉儲會影響夏威夷果的口感和品質(zhì)。因此，國內(nèi)廣西、云南等擁有夏果種植條件的地區(qū)開始探索種植之路。

當前全球夏威夷果的種植面積有60%屬于我國，我國也成為世界頭號種植面積國家。同時，國產(chǎn)的夏威夷果也受到了廣大消費者的歡迎。而國產(chǎn)洽洽新鮮夏威夷果也在618期間登上京東超市“最值得吃”榜單。京東超市618數(shù)據(jù)顯示，夏威夷果銷量同比增長超70%。

粽子甜咸之爭變身“葷素之戰(zhàn)”燒烤做法正流行

今年618正值端午消費高峰期，不少新口味粽子獲得消費者好評。通過618的銷售數(shù)據(jù)來看，除了傳統(tǒng)蜜棗、豆沙等餡料外，“南方口味”肉粽子占比提升1.2倍，肉粽在北方的銷量明顯上升。

在“吃法”上，今年“粽”類繁多，“蒸著吃”仍是主流，占比超93%。同時，燒烤、炸等做法更為流行。

從地域來看，不同城市對新口味粽子的喜好程度有明顯差異。北京是最愛嘗鮮的城市，新口味粽子購買量排名第一，廣州、上海、鄭州、蘇州位列第二到第五。

從線級城市來看，一、二線城市更關注粽子的健康，低糖低油、低卡等粽子銷量占比超7成。五、六線城市消費者更偏向于追求新鮮潮流，新口味、網(wǎng)紅口味粽子受歡迎。

夏日飲料狂歡季開啟涼茶和功能飲料領漲

消暑解渴的飲料是炎炎夏日必不可少的飲品，具有消暑與補充電解質(zhì)等功能性飲料迎大賣，京東超市618數(shù)據(jù)顯示，涼茶和功能飲料分別同比增長426%和242%。

出于對健康的追求，茶飲料、果蔬飲料熱度大增，京東超市618數(shù)據(jù)顯示，茶飲料、果蔬汁飲料分別同比增長42%和62%。

與夏季完美契合的碳酸飲料及蘇打水一直備受歡迎，京東超市618期間，碳酸飲料同比增長80%，蘇打水飲料同比增長56%。

同時，京東超市還發(fā)布飲料品牌銷量排行榜，在碳酸飲料和功能飲料上，可口可樂和紅牛穩(wěn)坐領頭羊。而可口可樂憑借霸榜碳酸飲料及果蔬汁飲料兩個榜首，成為本屆618最大的贏家。

加多寶、屈臣氏、Chang分別成為涼茶、蘇打飲料、進口飲料的“領航”品牌。

高標準牛奶領漲行業(yè)超百款牛奶全網(wǎng)最低價熱賣

市場上琳瑯滿目的牛奶乳品常會觸發(fā)消費者的“選擇困難癥”。京東超市以“高標準”引領行業(yè)發(fā)展，此前發(fā)布的包括高蛋白、高鈣、零乳糖、低脂、有機、原生A2β酪蛋白牛奶等十類牛奶高標準，從理化指標到奶牛品種，以及奶牛養(yǎng)殖環(huán)境等各環(huán)節(jié)提出了高于現(xiàn)行國家標準的京東高標準。

在今年618期間，京東超市中的高標準牛奶品類正在引領牛奶乳品行業(yè)增長。原生乳蛋白4.0g/100ml的高品質(zhì)牛奶增長迅猛，高蛋白牛奶同比增長6倍，A2牛奶、新疆奶均同比增長5倍，兒童牛奶、零乳糖牛奶、有機牛奶均同比增長2倍。

同時，今年618期間，京東超市還發(fā)起牛奶全網(wǎng)價格戰(zhàn)，多款產(chǎn)品最低1.5元一盒，并支持買貴雙倍賠。低價好物及優(yōu)質(zhì)服務受到了廣大消費者的認可與追捧，京東超市618數(shù)據(jù)顯示，百余款全網(wǎng)最低價牛奶售出超1億升，能裝滿50多個標準泳池。

在奶制品的成交額“熱度榜”中，雖然純牛奶單品占據(jù)8席中的5席，但榜首卻是伊利安慕希修文獼猴桃酸奶，成交額環(huán)比提升616%。蒙牛純甄草莓果粒酸奶、蒙牛乳酪菌果茶瓶兩款熱賣酸奶也上榜，分別環(huán)比提升207%及105%。

在牛奶方面，安佳4.4g高蛋白純牛奶、三元極致A2β-酪蛋白純牛奶、三元極小智有機A2β-酪蛋白純牛奶成交額分別環(huán)比提升355%、319%、286%；隔壁劉奶奶水牛奶mini、三元晚安奶成交額分別環(huán)比提升267%、125%。

業(yè)內(nèi)廣泛認為，京東超市憑借買手精選，對所售商品百里挑一、嚴苛篩選，再通過全流程品質(zhì)管控，以高標準保障商品品質(zhì)無憂。

在線上線下各類大型商超中，京東超市商品價格具有競爭力、品質(zhì)有保障、服務領先全行業(yè)。京東超市能為品牌提供線上、線下全渠道全場域的能力解決方案，成為行業(yè)最大穩(wěn)定器、品牌最大增量場、趨勢最大孵化場，帶動更多品牌進入高增長的快車道。

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